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設立当初から、関わらせていただいている、淡河バンブープロジェクトが
この春から、新拠点でいよいよ本格的に活動をスタートします。
それに伴って、ネイバーフードも協力体制で、食品の加工の担当に入る予定です。
そして、その活動のスタートアップに、クラウドファンディングにチャレンジを
スタートしました。
ぜひ、ご支援、拡散などお願いできましたらうれしいです。
よろしくお願いいたします。
以下、バンブープロジェクトより
4月からスタートする新拠点での活動に向けて、クラウドファンディングに挑戦します。
春のメンマを仕込んだ後には、それを商品化し、販売して、またその売上げで、
小さな循環を産んでいきたいと考えています。
これまでは、メンバー全員が手弁当で参加して来ましたが、
ここからは、食品の製造の為、様々な設備や機器、道具など、きちんとした機器を揃えて、
長く続けられる小さなビジネスにしたいと考えています。
みんなの笑顔につながる活動になると思っています。
クラウドファンディングのページは以下より
バンブープロジェクトの生い立ちから今に至るまでをご案内しております。
少し長い記事ですが、ご一読いただけたら嬉しいです!
→ click
クラウドファンディングの期間は4月18日までです
ぜひこの機会に、プロジェクトのことをあらためて知っていただき、
共感していただけましたら、ご支援や、ご友人、知人、SNSでの拡散など
お願いできませんでしょうか。
何卒よろしくお願いいたします。
3月になりましたね。
時間の経つのがあっという間で驚いてしまいます。
昨日は桃の節句でした。どんなひな祭りをお過ごしだったでしょうか(^^)『野菜の押し寿司』をお求めくださったみなさま、ありがとうございました。
さて、3月のお知らせです。今月も旬のおいしい野菜やお惣菜をお届けできるようがんばります!
【平日の定番】
◆野菜、惣菜、焼き菓子販売(内容は随時かわります。Instagramでお知らせしています)
◆Weekday Bento Box
平日限定の日替わり弁当
~無農薬の搗き立てごはんと旬の野菜をたっぷり使ったお弁当~
お弁当箱のお持ち込みで割引あり//
当日朝9時までのご連絡か、事前にお弁当箱をお預かりします
【週末(土曜・日曜)のお楽しみ】
◆通常
・Weekend Dounuts13:00~
⇒NEW!いちごレアチーズが登場してます♡
・げんこつおむすび
・サンドイッチ
◆Special(げんこつおむすびが以下に変更となります)
3月16日(土)いただき
3月23 日(土)いただき
*「いただき」とは?
油揚げの中に、生のお米とお野菜などを詰めてだし汁でじっくり炊きああげた、鳥取の郷土料理です。ネイバーフードでは、原商店さんのお揚げさんを使用しています。
【Yan Yan FARMさんのいちごの入荷日】
農薬をできるだけ使わず、丁寧に丁寧に育てられたいちごです。
3月14日(水)
3月28日(水)
※前の週の日曜18:00までご予約承っております。
078-381-6727
【梅田阪神百貨店『スタイリストの蚤の市』】
3月20日(水・祝)~26日(火)
『スタイリストの蚤の市』に催事出店いたします。
当日は焼菓子の販売を予定しております。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください(^^)
@梅田阪神百貨店 7階 イベント テラス
<最終日は午後6時まで>
https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/event/#week04
https://www.instagram.com/p/C4E366YPwpd/?igsh=MW5heTZ1bGxid3V2dQ==
\NEW/
【Monthly Sweets&Tea set】
ネイバーフードにあるたくさんのお茶の中から、この季節におすすめしたいものをセレクトし、お菓子と合わせて楽しんでいただけるセットを始めました!
3月は柑橘のシーズン。レモンづくしのセットをご用意しました。
▽Instagramで詳しくご紹介しています。
"Weekend Flower & Sweets Box vol.57"
お花とヴィンテージのお店Alleyさんの季節のブーケとNFのおやつとお茶のマリアージュセット。
今回お届けするのは、ミモザのブーケとおやつ3種とレモンのフレーバーティのセット。
3月8日のミモザの日より、一足早くミモザのブーケをお届けします。
お届け日:3月2日(土)~3日(水)
店頭受け取りも可能です。
【受付締切日】
2月26日(月)18:00まで
数量限定のため、無くなり次第受付終了とさせていただきます。
*写真はイメージです。
サイズ:約30×20cm
◆レモンのミニクグロフ
原材料)
国産小麦粉、バター、卵、きび糖、レモン、
粉糖、ピスタチオ/アルミニウムフリーベーキングパウダー
数量)1個
賞味期限)お届けから1週間
保存方法)冷暗所で保存
◆レトロフルーツケーキ
原材料)
国産小麦粉、バター、卵、きび糖、ドライフルーツ、ブランデー、
ラム酒/アルミニウムフリーベーキングパウダー
数量)1個
賞味期限)お届けから1週間
保存方法)冷暗所で保存
◆ロミアスクッキー
原材料)
国産小麦粉、バター、卵白、アーモンドプードル、きび糖、
アーモンドスライス、はちみつ、粉糖
数量)4個
賞味期限)お届けから3週間
保存方法)冷暗所で保存
◆フレーバーティー
ダージリン&レモン(インド・マカイバリ茶園)
オーガニックのダージリンと、香料や溶剤を使用せず、
圧搾して作られたオーガニックのレモンの天然香料で香り付けしたフレーバーティーです
原材料)茶葉、レモン
数量)15g
賞味期限)お届けから半年
保存方法)冷暗所で保存
価格:税込5,500円+送料
ご予約はこちらからどうぞ
WEB SHOP → https://neighborfood-kb.shop-pro.jp/?pid=179640606
お待ちしております。
雨続きの今週ですが、
少しずつ春が近づいてきているのを感じます。
いかがお過ごしでしょうか。
2月前半は、味噌づくりセットやバレンタインギフトなど、たくさんのご利用ありがとうございました。
NEIGHBOR FOODでは、
抹茶やレモンを使ったお菓子が並び始め、
春のお楽しみ、いちごも、ご予約販売メインではございますが入荷しております。
今週末2月24日(土)は、『竹と野菜の田舎寿司』の日!
淡河バンブープロジェクト(https://www.instagram.com/ougo_bamboo_project/)
に携わる中、竹菜を美味しく活用できる高知の郷土料理「田舎寿司」を教わり、商品化したものです。
▲味をつけた丸い竹(幼竹の塩漬け)の輪っかや、蒟蒻、茗荷、イタドリやリュウキュウなどに、柚子のきいたすし飯を詰めた素朴なお寿司です。
他に、手作りの竹細工や、
塩屋のワンダカレーさんに監修・製造をお願いして出来上がった二種類のメンマカレーも販売しております。
ぜひお試しくださいませ。
さて、2月これ以降のお知らせです。
【平日の定番】
◆野菜、惣菜、焼き菓子販売(内容は随時かわります。Instagramでお知らせしています)
◆Weekday Bento Box
平日限定の日替わり弁当
~無農薬の搗き立てごはんと旬の野菜をたっぷり使ったお弁当~
お弁当箱のお持ち込みで割引あり//
当日朝9時までのご連絡か、事前にお弁当箱をお預かりします
【週末(土曜・日曜)のお楽しみ】
〇2月24日(土)
竹と野菜の田舎寿司
サンドイッチ
Weekend Dounuts13:00~
〇2月25日(日)
げんこつおむすび
サンドイッチ
Weekend Dounuts13:00~
【Yan Yan FARMさんのいちごの入荷日】
2月28日(水)11:00~
(※ご予約は2月25日㈰18:00まで承っております)
できるだけ農薬を使わず、丁寧に丁寧に育てられたYan Yan FARMさんのいちご。
市場には出回らない貴重ないちごです。
なるべくご予約下さいませ。
ご予約の際は下記お知らせ下さい。
◇お名前
◇お電話番号
◇サイズと個数(レギュラー/大パック/大パック【大粒】)
◇大体のご来店時間