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2014-10-31 18:19:00

実りの季節、新酒の季節が今年もやってきました。
自然の恵みへの感謝、お客様への感謝、いろいろな感謝の思いを込めて・・・
毎年恒例の新酒イベントを、11月23日(日)に開催
することになりました。

今年は、カルドさんチームとジェロボアム・チーム(ヴェッキアスプーニャ、ネイバーフード、マルメロ)の計5店で共同開催。

新酒のほかにも、ちょっとゴージャスなワイン、普段はなかなか飲むことができないレアなワインなどと、アテ的なお料理を多種ご用意して、皆様のお越しをお待ちしています!

 

日 時: 11月23日(日曜日) 16時~21時頃まで

*ご都合の良い時間にご来場、ご利用いただけるカジュアルな立ち飲みバールスタイルです。


場 所: Caldo と マルメロ の両店舗
神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F

カルド078-331-7825 / マルメロ078-381-6605 

 

ご予約: 40名様くらいまで

(ご予約はジェロボアム店頭、電話、メールでお願いします)

 

料 金: お1人様3000円~
200円×10+100円×10枚綴りのチケットを
ご購入頂きます。

*ドリンクとフードは、チケットと引き換えとなります

3000円のチケットがなくなったら、その後は必要な額だけお買い求めいただけます。

 

この日のネイバーフードは臨時休業とさせていただきます。

 

 

 

 

2014-10-26 09:48:00

篠山で無農薬栽培をしているquatre ferme 森田さんの玄米が入荷しました。
ご希望の方にはその場で精米できるようにしました。
玄米は少し食べにくいなぁ、炊くのがなぁという方はぜひご利用くださいね。
ちなみに私は、白米と同じように炊けて、栄養価も白米よりも高い、
そしてお米の味がしっかり感じられる五分搗きが好きです。

*本日(26日)もクラブジェロ開催しています!

2014-10-23 09:37:00
篠山、谷本さんの黒豆枝豆、だいぶ熟成?成熟?してきました。
鞘は少し黄色味があらわれ、薄皮はいずれ黒豆になるであろうことを感じさせる黒っぽい色あいに。そして味はこっくりとした栗のような味が感じられます。
枝豆マニアの方はぜひ一度ご賞味くださいね!
*谷本さんの黒豆枝豆は、明日24日が最終入荷日となります
2014-10-16 10:23:00

ジェロボアムの試飲会イベント“クラブ・ジェロ”をネイバーフードに場所を移して再開します。
商品説明を加えながらワインを試飲して頂くスタイルはこれまでと同様ですが、試飲のテーマを合わせる食材(場合によっては料理)を絡めて設定、ワインとともにレリッシュ(おつまみ?)を合わせてご用意して、より“プチセミナー付きの試飲会”という要素を強めてみたいと思います。それ以外にも変更点があり、あらためて下記の内容となりますのでご確認ください。

    

   日 時:隔週くらいの土・日曜日の14時からと15時からの2部制
              スケジュールとテーマは事前にホームページと店頭でご案内します
   場 所:ネイバーフード店内(ジェロボアムの向かい)
   参加費:お一人様1000円
              4~5種のワイン(2500円~3000円)+テーマに合わせたレリッシュ
   受 付:それぞれの部で5名様まで、ご予約優先で
              (空きがある場合はご予約なしでもご参加いただけます)


店内が狭いので、時間と人数を分けて募集させていただくことになりました。再開第1回目は来週末、25日と26日に行います。テーマは『旬の食材とワイン柿と枝豆”』 ワインは5種類をセレクト。食材はそのものよりシンプルな料理にしてみて、相性をみてみようと思います。食材はネイバーフードのスタッフ川浪(やっちゃん)が担当、ワインの説明は主に黒谷(くろちゃん)が担当です。参加ご希望の方は、ジェロボアムの店頭で、またはメール・電話でお申込みのご連絡をお願いします。

2014-10-16 08:00:00

篠山の農家、谷本さんが届けてくれる黒豆の枝豆、大粒で甘みがあって、そのまま食べるのがもちろんおいしいのですが、ついあれにもこれにもとアレンジしたくなります。
NFでは枝豆をケークサレに入れてみました。朝食にもぴったりなケークサレ、いかがですか~

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