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2016-07-27 07:53:00

和歌山の南高梅のジャムをたっぷり焼きこんで、トッピングにはココナッツのクランブルをのせて
夏にぴったりな、さわやかなケーキをご用意しました。
夏の手土産や、ギフトにいかがですか?

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*カットしたものは常時販売中!(1カット¥350)
*1本でご希望の際には、ご予約ください。(18cmパウンド型 ¥2100)
*配送の際にはクール便使用
*+¥200でギフトボックスにお入れします。

ご予約はWEB SHOP(clic)
もしくはお電話にて承ります(tel078-381-6727)

2016-07-17 19:15:00

7/16~9/17 毎週土曜日9時から12時半まで、東遊園地で
EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケットが始まりました!

緑が色濃く、セミのにぎやかな鳴き声の下、色鮮やかな夏野菜がたくさん
並んでいます!
ぜひ、農家さんに会いに、生産者さんに会いに、お立ち寄りくださいませ!

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EAT LOCAL KOBE HP → clic
*マーケット情報詳細はEAT LOCAL KOBEのFBにてご覧いただけます

2016-07-13 09:28:00

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山椒にらっきょ、梅仕事と保存食作りが続いておりました。
ようやくそのうちのいくつかが店頭に並び始めました。
暑い夏を乗り切るのに、おすすめのものばかり。
ぜひお試しくださいね!

◆イチゴシロップ(かき氷にどうぞ)
◆梅ジャム(Lサイズ、Sサイズ)
◆2015年の梅干し(ちょうど食べごろ)
◆梅味噌(冷奴にのせて食べるのがおすすめ!)
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◆ピクルス
◆カレーオイル(焼き野菜やオムレツ、マヨネーズに混ぜても!)
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*お好みの食材を組み合わせたサマーギフトも承ります!!

 

2016-07-10 16:20:00

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カレーオイルできました!
いろいろ使えて便利、ネイバーの定番になりつつあります。
今回は淡路島の森本自然農園さんの赤玉ねぎを使用。
辛すぎない程よい刺激のスパイスの調合で、コリアンダーシードやクミンシードがアクセントになっています。

野菜やオムレツ、魚介に、ディップやソース、調味料として。いろいろな料理にお使いいただけます。
おすすめは焼き茄子乗せです。

 ¥180/40g

 

2016-07-03 17:14:00


梅雨も終盤、もうすぐそこまで夏が来ている気配の今日この頃。

梅仕事もひと段落し、大好きな夏野菜が続々と入荷してきております!


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きゅうり、トマト、とうもろこし、つるむらさき、ズッキーニ、フルーツホウズキも届いています。
季節の変わり目、初物を頂く幸せです。

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北区で採れたベリーをたっぷり使ったタルトも季節の味。
ブラックベリーの甘酸っぱいタルト。

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ろぼ農園さんからは、色んなみかんの木(土佐文旦、小夏、温州みかん、甘夏、、)の花からミツバチが集めた花蜜が届いています。
クセがなくさっぱりとしたお味!こはく色が美しいです。


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チーズもこの時期にぴったりな、冷やしておいしいフレッシュなタイプ、いくつか入荷しております!
ワインとご一緒にどうぞ!

 

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