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2016-09-11 15:08:00

残暑も和らぎ過ごしやすくなってきました今日この頃。

夏に収穫された麦が玄麦となってネイバーに届きました。

サラダに大活躍しています。



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ポテトサラダのアクセントにも

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楽しい食感と滋味深い味わい。いかがですか~。

2016-09-03 18:59:00

台風が順にやってきて季節の変わり目を感じますこの頃。

夏野菜も終盤。。。と言いつつ店頭にはしばらく夏野菜が並ぶんでいるかも?

「走り」や「旬」の野菜を頂く幸せはもちろんなのですが、「名残」の野菜をしみじみ味わうのも、より一層のありがたみを感じます。

去り行く夏を惜しみつつ、来年また会えることを心待ちにして。

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今年の夏はコリンキーのサラダがお気に入りで、たくさん作りました。
いよいよ食べ収め。ありがとうコリンキー!

 

2016-08-25 05:43:00

系列店シェアスペース&キッチン マルメロでの上映会です。

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ペルーを代表する料理人ガストン・アクリオ。
世界的に著名なシェフとして活躍する一方で、
「料理で世界は変えられる。」という思想のもと、
歴史ある大切な食物とその生産者への感謝と救済、
貧しい子どもたちでも学ぶことができる料理学校の設立など、
美食というカテゴリーを超えた活動で、
ペルーの国と人々に誇りと希望を与え続けています。

日時 9月11日(日) 映画は75分
① 11時上映スタート(10時45分開場)
② 15時上映スタート(14時45分開場)
③ 18時上映スタート(17時45分開場)

場所 シェアスペース&キッチン マルメロ

参加費 ¥1500(ワンドリンク付)

予約方法
お名前、ご希望の上映時間、参加人数をお知らせください。
電話 078-381-6727(ネイバーフード)
Mail ando@marmelo-lab.com(安藤)

2016-08-21 15:16:00

8月も後半に。まだまだ暑いですが、朝晩に涼しい時間帯があったり、少しずつ季節が変わってきている様子。

季節の果物たちが続々入荷しております。

梨、すもも、いちじく、ブルーベリー、フルーツホウズキ

そのままの販売と焼き菓子にもふんだんに使ってます。

旬の味わい、幸せです!ぜひどうぞ

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2016-08-11 18:32:00

 

お盆休みのお知らせです。

8/14(日)にお休みを頂きます。

8/15、16は定休日となっておりますので、営業は8/17(水)からです。

お越しになる際はお気をつけくださいませ。よろしくお願いします。

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