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2018-12-03 14:56:00

12月になりました!
元町界隈はクリスマスのイルミネーションでにぎやかになってきましたよ!
今週末からはルミナリエも始まります。

NFでは、クリスマスに向けてちょっとした贈り物におすすめのギフトや、
ご予算やお好みに合わせてお詰め合わせするギフトセットも承り中です。
どうぞお気軽にスタッフまでお声がけくださいませ!

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【クリスマス おすすめスイーツ】
ノエルクッキーアソート 5種¥650(税込)
定番スパイスクッキーをクリスマス型で焼きました。

リース・ノエルクグロフ ¥1400(税込)

2018-11-17 15:24:00

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CSAとは、Community Supported Agricultureの略で、農作物を定期購入することで、生産者を支える仕組みです。この仕組みによって、農家さんだけが助かるのでなく、野菜を食べる私たちもまた旬のおいしいお野菜を安定していただくことができます。そんな、もちつもたれつのオーガニック・マインドの関係をつなぐ場所になれたらと思っています。


毎週、もしくは隔週、届く内容は農家さんにお任せのCSA。
CSAをお勧めすると、どんな野菜が届くかその時までわからないので、料理に自信がない、不安だ~というような声をよく聞きます。
そこで、届いた野菜をその場で見て、あるものでできること、どんなお料理が作れるかをみんなで考え、実際に作ってみる、保存の仕方の情報をシェアするなど、そんなレシピ力を鍛える時間にしたいと思っています。
CSAの購入をご検討の方、すでにCSAをスターとされている方も、ぜひ一緒に料理しましょう!
http://biocreators.org/

日時 11月18日(日)10時~12時半
場所 ネイバーフード
参加費 2000円 3名様まで
内容 CSA1セット分のお野菜を見て、料理を何品かその場で考えて作り、試食します。
ご予約方法 
電話
078-381-6727(営業時間内)
メール info(at)@neighborfood-kobe.com  (at)を@に変えて送信ください。
担当 安藤美保

2018-11-16 06:34:00

木々が色づき始めた東遊園地、17日(土)ELKファーマーズマーケットの
ドリンクブース
で出店しております。

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時間 
9時~12時半
場所 東遊園地


ドリンク:自家製シロップソーダ割り、ホットワイン
その他、玄米キッシュやマフィンをご用意しております!

農家さんの秋冬野菜も出そろってきましたよ~

https://www.facebook.com/eatlocalkobe/

2018-11-03 17:58:00
10日、11日と東遊園地で開催される イベント FARM TO FORK。
芝生には茅葺職人さんによる、茅葺ステージが組まれ、
ファーマーズマーケットの他、素敵なゲストのお話や、上映会など
盛りだくさんの内容です。
その2日間のイベントの前夜祭にジェロボアムがドリンク出店いたします。
ネイバーフードからもデリやお菓子を持っていく予定です。
秋の夜長、茅葺の下で一緒に過ごしませんか?

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FARM TO FORK 2018 前夜祭
~茅葺と灯りと温もりと~
 昨年のFARM TO FORKで、夜ライトアップされた茅葺がとても美しかったので、
今年は金曜の夜に前夜祭を開催します。...
 
北区の茅葺職人くさかんむりと、Teamクラプトンが、今年はどんなステージを作ってくれるのか楽しみです!
その茅葺ステージにて、神戸野菜の天ぷらなど温かく美味しいものを囲んで、神戸の秋の夜長を楽しみましょう。

◯フード担当
居酒屋いたぎ家

◯ドリンク担当
Jeroboam wine&spirits
 
◯東遊園地 芝生広場
17:00-21:00
予約不要・キャッシュオン

暖かい服装、ピクニックシート、ブランケット、クッションや椅子など持参してもらうと、
より楽しめるかと思いま
す。

 

2018-11-02 07:52:00

今回のテーマは『古酒の魅力 枯れ感を楽しむ』です。

ワインが好きな方でも、古い年代のワインを飲む機会はあまり多くないのではないでしょうか? 
ヌーヴォー(新酒)が届く11月ですが、秋深まりちょっと肌寒くなってきた今の時期こそ古酒が美味しく感じられると思います。
ジェロボアムでストックしているワインの中から、超有名なものではありませんが、
古酒の魅力を知って頂くのに良い感じのワインをセレクトして抜栓します。
1本で買うのはためらってしまうワインもみんなで飲めば怖くない!? 
古酒=高価なのでは??と想像されると思いますが、ワインの特徴に合わせて
量を調整しますので1杯あたり600円~1000円くらいです。
今まで知る機会がなかった“感動の味”は、案外遠い存在ではないということを知って
ほしくて始めた会ですので、1種でも2種でも、ぜひ軽くお試し頂ければと思います。
(画像のワインはコンディションによっては変更するかもしれません)

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Sunday Wine Sharing『古酒の魅力 枯れ感を楽しむ』
 日時 11月4日 13:00~17:00 (最終受付16:30)
 場所 ネイバーフード(ジェロボアム向かい)
  ワインの量・価格はアイテムによって変わります。
  キャッシュオンデリバリーでお願いします。

今回も直前告知となりましたが、どれくらいの方に知ってもらえるかわかりません。
のんびりいきましょう。
お時間のある方、たまたま元町に来られた方、お気軽にお立ち寄りください。
※どれも希少な1点物で販売用ストックはありません。
また、早い時間になくなる場合があります。ご容赦いただけますようよろしくお願いします。

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