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7月も終盤ですが、まだまだ猛暑が続きますね。
夏季高温時、週末限定のドーナツをしばらくの間おやすみさせて
いただき、夏の間だけのアイテムをお届け致します。
クッキーシュー 【週末限定】
シュー生地の上にクッキー焼き上げたサクサク食感のシュークリーム。
サンドするカスタードクリームとホイップクリームは、ご注文いただいてから
お詰めいたします。
甘酒アイス+おからグラノラ 【こちらは、毎日ご用意しています】
自家製甘酒とフルーツで作るアイスクリームです
スタートは、イチゴと豆乳バナナの２つの味で。
カリカリのおからグラノラを添えてお出しします。
ネイバーフードの夏の味をお楽しみくださいね！
Kobe Canteen にご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
素敵な夏の思い出になりました。
ご賛同・ご協力くださった関係者の方々にも、改めてお礼申し上げます。
さて、NEIGHBOR FOODでは
東山商店街のお豆腐屋さん、原商店さんから、いつもおいしいお豆腐を仕入れさせていただいています。
そして、原商店さんのおからを使ってグラノラを作っています。
豆腐を作るときに出る豆腐の搾りかす"おから"は、とても大量で食用としては使い切れず、
家畜の飼料になるほか、多くが産業廃棄物として処理されてしまいます。
食べられる、おいしい、栄養もある ”おから”。
「もったいない」を「おいしい」に変えて、ロスを減らしていきたい！
そんな思いから、おからのアップサイクルフードとして作っているのが、おからグラノラです。
おからをたくさんつかうことで、貴重な大豆をムダにせず、お豆腐屋さんも廃棄に使う費用が抑えられます。
これまでプレーン1種類のみ、店頭のみでの販売でしたが、もっとたくさんの人にお届けしたいという思いから、WEBSHOPでもお求めいただけるようになりました。
▼WEBSHOPはこちら
https://neighborfood.thebase.in/
さらに、ジンジャー・ストロベリー・カカオの新しいフレーバーも登場。
店頭では量り売り（容器のご持参にぜひご協力ください！）
WEBSHOPでは「プレーン」／「4種セット（プレーン・ジンジャー・ストロベリー・カカオ）」をご用意しています。
▲こちらの画像をタップ（クリック）していただくと、商品ページに移動することができます。
ぜひご利用くださいね。
あっという間に明けてしまった梅雨。
急激に暑くなりました。
食欲が落ちてしまったり、お出かけもしづらくなるシーズンですが、日々のごはん作りがちょっとラクになったり、食卓がちょっと楽しくなるようなデリ、おうちで一息のおともにしていただけるお菓子などご用意して、今月もお待ちしております。
7月のご案内です。
◆Weekend Special Menu（週末限定メニュー）
7/12(土) いただき
原商店さんのおいしいお揚げに、生のお米と具材を詰めて、だし汁でじっくり炊き上げます。
鳥取の郷土料理です。
26(土) コンコン（いなりずし）
甘さを控えめに仕上げるNFのおいなりさん。さっぱりしているのでペロリと食べられます。
こちらも原商店さんのおいしいお揚げでお作りします。
ぜひご利用くださいね。
ご予約も承ります。
☏078-381-6727
＊上記日程もサンドのご用意あります
＊上記日程以外の週末は、げんこつおむすび＆自家製サンドイッチ
◆Weekend Donuts!
毎週末のお楽しみ、Weekend Donuts!
レーズン酵母で元種を作り、マッシュポテトを加えた生地をこねて、一晩ゆっくり熟成、
３日目にようやく生地が出来上がります。
もちっと感もありつつ歯切れの良い生地、米油で揚げているので油の重たさを感じることなく
ペロリと食べられてしまうドーナツです。
夏季高温のため、
7月20日(日)までの販売で、一旦お休みとなります。
7月20日(日)までは、以下のラインナップでご用意いたします。ぜひご利用ください。
ご予約も承ります！
～7 月のラインナップ～
プレーン、シナモン、カスタード、コーヒーホイップ、レモンクリーム
◆店頭にお水をご用意しています
みなさま、暑い中ご来店ありがとうございます。
店頭にお水をご用意しています。ご自由にどうぞ！
熱中症に気をつけてお出かけくださいね。
◆毎週水曜日のFIKA
check&stripe 神戸店さんの２階で、ネイバーフードのパティシエyukaがお届けする１day cafe！
ドーナツや季節のお菓子をイートインでお楽しみいただけます。
今月のお菓子は、ヌガー・グラッセ。
ハチミツ風味のメレンゲと生クリームにキャラメリゼしたナッツ、ラムレーズン、パンプキンシード、ドライフルーツ、ブルーベリーを混ぜて具だくさんに仕上げた口溶けの良いアイスデザート。ラム酒で風味付けし、メレンゲクッキー、あんずジャム、スパイスクランブル、ピスタチオ、カカオニブを添えています。
今月からOPEN時間を30分延長して、17時LO、17時半までお過ごしいただけます。
ぜひ素敵な店内で、ゆっくりとお楽しみくださいね。
日時 毎週水曜 12時～17時LO
場所 神戸市中央区三宮町2-6-14
http://www.instagram.com/check_stripe_kobe_ashiya/
それでは、6月もよろしくお願いします！
布と雑貨のお店チェック＆ストライプさん。
ネイバーフードは、神戸店の二階で、毎週水曜日に
『水曜日のFIKA』をさせていただいています。
そのチェック＆ストライプさんのWEB SHOPにて、
人気の作家さんの商品を集めて期間限定で販売する
『夏の贈り物』のご予約がスタートしました。
https://checkandstripe-onlineshop.com/shop/1403
ネイバーフードも、人気のおからグラノラの新しい味を加えた
４種類のセットを販売させていただいています。
昔ながらのお豆腐屋さん、神戸の湊川商店街にある、豆腐原商店さんの
『おから』をたっぷり使った、グルテンフリーのグラノラです。
定番のプレーンは、ネイバーフードでは、量り売りをしていて
とても人気があります。
新しい味、ジンジャー、カカオ、ストロベリーをセットにしてお届けします。
夏バテ防止に、冷たいミルクやアイスクリーム、ヨーグルトと一緒にどうぞ！
https://checkandstripe-onlineshop.com/category/1850/products
梅雨入り間近、紫陽花がきれいな季節ですね。
いちごの季節が終わり、店頭には少しずつ夏野菜も並びはじめています。
さて、6月の予定のご案内です。
◆Weekend Special Menu（週末限定メニュー）
6/14(土) いただき
いただきは、油揚げの中に生のお米と具材を詰めて、だし汁でじっくり炊き上げる、鳥取県の郷土料理。
28(土) コンコン（いなりずし）
こちらも原商店さんのおいしーいお揚げで。
甘さを控えめにさっぱりとお作りしています。ぜひお試しくださいね。
＊上記日程もサンドのご用意あります
＊上記日程以外の週末は、げんこつおむすび＆サンドイッチ
◆Weekend Donuts!
6月から新しいフレーバー『レモンクリーム』が登場します！
レモン果汁を加えた爽やかなカスタードクリームと、自家製のレモンジャムをトッピング。
ぜひお試しくださいね。
～6月のラインナップ～
プレーン、シナモン、カスタード、コーヒーホイップ、レモンクリーム
◆梅のご予約がスタートしています。
2025年 今年も梅の季節がやってきました！//
毎年、分けていただいている、山本農園さんから、無農薬栽培の南高梅入荷予定です。
入荷予定日
①6月12日(木) ②6月19日(金)
＊各日午後14時以降のお渡し（早めの時間のお渡し希望の際は、お電話で入荷をご確認ください）
＊お引き取りは、各入荷日の3日以内でご指定ください
＊昨年は病気が出た為、一部低農薬の梅に変更となりましたが、その際には、ご予約いただいた分のキャンセルも可能です。
価格 (税込) 500g ￥900 1kg ¥1700
ご予約は、お電話にてご連絡ください。
●お名前
●携帯番号
●受取日希望日（各入荷日の3日以内でご指定ください）
●ご希望の量
☎078-381-6727
＊毎週水曜日のFIKA
▲写真はイメージです
check&stripe 神戸店さんの２階で、ネイバーフードのパティシエyukaが
お届けする１day cafe！ドーナツや季節のお菓子をイートインでお楽しみ
いただけます。
今月のお菓子は、タルト・オ・シトロン・メレンゲ。
ぜひ素敵な店内で、ゆっくりとお楽しみくださいね。
日時 毎週水曜 12時～16時半LO
場所 神戸市中央区三宮町2-6-14
＊THE LITTLE ANTIQUE MARKET KOBE
いよいよ今週末となりました。
2025年6月8日（日）神戸北野NOSTA3階ステラホール講堂 （旧北野小学校講堂） で開かれる【THE LITTLE ANTIQUE MARKET KOBE 】に、サンドイッチとドリンクで出店します。
個性豊かで魅力的な"小さな”ショップがひとつに集まった神戸初の新しいアンティーク・ヴィンテージマーケット。
詳しくはこちら↓↓をご覧ください。
https://neighborfood-kobe.com/info/6275517
それでは、6月もよろしくお願いします！