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2018-08-30 06:20:00

8月もいよいよ最終週となりました。

先日の台風で、お野菜を分けていただいている農家さんにも
大きな被害が出ました。
自然を相手とする農業の大変さをあらためて感じ、私たちができることで
農家さんを応援したいと思いました。

野菜は、夏野菜から秋冬野菜への端境期に入ります。
種類が減る時期ですが、手に入る野菜でお料理をアレンジして
乗り切りましょう!
NFには、秋を感じるカボチャが登場!早速シンプルなサラダにしてみました。

【カボチャのサラダ 豆乳マヨ和え】
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【ピーマンとジャガイモのサブジ】

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【ぷあんさんのソーセージとオクラのガンボ】
アメリカ南部の郷土料理。オクラたっぷりのスパイスシチューです。
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【ラム酒風味の黒豆タルト】
黒豆、黒糖、ラム酒を組み合わせると、マロングラッセみたいな味に
なるから不思議です。

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皆様のお越しをお待ちしております。

 

2018-08-24 07:32:00

8月の最終日曜日は、ネイバーフードはお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。

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*葡萄畑で見つけた鳥の巣。生まれたばかりのヒナが
すやすや眠っていました。

2018-08-23 18:35:00

25日 9時~12時半 東遊園地にて開催 
EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケットにネイバーフードも出店します。

当日は、玄米キッシュや焼き菓子をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております!

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2018-08-23 18:32:00

台風の通過に伴い、本日の営業は19時までとさせていただきます。
皆様、どうぞご無事でお過ごし下さいね。

甘果園さんの葡萄(巨峰、ピオーネ、シャインマスカット) 入荷しています!!

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明日は平常営業、皆様のお越しをお待ちしております。

2018-08-22 19:31:00

8月も後半です。2つの台風の進路が気になりますね。

今週のデリのご案内です。

【大麦のサラダ】

丹波 うむ農園さんの大麦を使ったツブツブサラダ

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【自家製スモークチキン】

ワインにもよく合います

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【ししとうと茄子、バジルの味噌炒め】

ごはんがすすむ味!?

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【バジルとトマトのマフィン】

バジル生地にトマトジャムとグリーントマトのトッピング

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【アーモンドとポレンタのケーキ】

グルテンフリー、卵バター使用、梅ジャムサンド 

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