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2017-05-25 10:03:00

そろそろ初夏の手仕事、保存食作りが始まります!
その第一弾ともいえる、実山椒が入荷しました。
鯉川筋にある うおくに商店さんから分けていただいた和歌山のぶどう山椒です。

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<実山椒の下処理>
軸を取り除き、沸騰したお湯で30秒~1分ほど湯がき、冷水にさらしてアクを抜きます。
*水にさらす時間
 辛みを残したい時は10分ほど、辛みが苦手な方は水を何度かかえて30分ほどさらしてください。

水を切ってから、醤油につけたり、そのまま冷凍しておけば1年は保存可能です

2017-05-16 16:48:00

今週末は、年に一度の神戸まつり!
ネイバーフードは、その日、大丸東側の通りで開催される
EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケットに出店させていただくことなりました。 
誠に勝手ながら、ネイバーフードの店舗はその日お休みとさせていただきます。

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マーケットのまた違う雰囲気をお楽しみいただけると思います。
ぜひお越しくださいね!

2017-04-24 16:17:00

春らしい、爽やかな季節ですね。
今日は、母の日のギフトセットのご案内です。
今年は2種類のセットをご用意しました。

花と古着 Alley × Neeighbor Food
ナチュラルで可憐なブーケと春の香りのスイーツとのコラボセット ¥5400(税込)
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くわしくはこちらからどうぞ → clic

Little Apothecary ローズコーディアル × Elph Granola 赤い実入りのグラノラ のギフトセット!
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(写真のコーディアルがローズになります)

今年は、特に女性におすすめのローズシロップとヘルシーなおやつ、グラノーラのセットです。

くわしくはこちらからどうぞ → clic

ご予約お待ちしております。

 

 

2017-04-12 10:30:00

食に関心があり、明るく元気な女性!
当店にお越しくださったことがある方に限らせていただきます。
詳細はお問い合わせください。(試用期間あり)

-まずは履歴書を郵送いただくか、ご持参ください。
問い合わせ先 tel 078-381-6727
月曜火曜定休

2017-04-09 16:37:00

つい最近まであんなに寒かったのに、、雨の日を挟んでコロっと春の気候に。

只今イチゴが最盛期。神戸市北区の森本さんと芝さんの畑から週に2回(水曜日と金曜日)、
ピカピカの紅ほっぺと神戸ルージュが届きます。
無農薬・完熟摘みの自慢のイチゴ! マフィン、ジャム、イチゴソーダ…etc 
加工品もいろいろご用意してます~♪

 

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