NEIGHBOR FOOD

週末のNF、ショーケースには、数種のデリ、カウンターには焼菓子いろいろ並びました。中に立っているとだんだんここが駄菓子屋に見えてきました。
ただし“あて”的なものが多い、大人の駄菓子屋って感じでしょうか・・・

三田市の日向牧場さんのチーズが少量ですが、毎週金曜日に入荷します。
すぐお隣の市で造られている本格的なヨーロッパタイプのチーズをぜひお召し上がりくださいね！
特にできたてモッツァレラは絶品です。口に入れると甘いミルクが染み出てきます。シンプルにカプレーゼでぜひお召し上がりください。本日は入荷しておりますが、通常はご予約をいただいての販売となります。

篠山の伝田農産さんからいただいた無農薬ブルーベリーを使って、ブルーベリーのガレットを焼きました。タルトっぽく見えますが、外側の生地はなく、一体型です。ブルーベリーが焼けていい感じになっています。旬の果物を入れて、焼いていこうと思っています！

今日は、胡桃のスコーン、夏野菜とハムチーズのホットサンドのご用意ができました。
イートイン、テイクアウトどちらもOKです。
ぜひお立ち寄りくださいね！

沖縄県外ではなかなかお目にかかることのできないといわれているキーツマンゴー。知人の紹介で今回NFに入荷することができました。
アップルマンゴーよりも大きくて、果皮は緑色。通常収穫してから10日から14日くらいが完熟の食べ頃ですが、色は緑色のままで、甘い香りと手触りから食べ頃を見極めるそうです。
今回入荷分は8月18日に収穫したそうなので、28日から9月初めが食べ頃になるのかな？ちょっと贅沢してみませんか！？