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neighbor foodのロゴをデザインして頂いた赤松利栄さんが手がけるリトルプレスBoltのご紹介です。
赤松さんが実際に訪れ取材した食文化、もの、人、レシピ、音楽やリラックス法などが、美しい写真と彼女自身の言葉で紹介されています。
パラパラとページをめくっていると、ついつい引き込まれて見入ってしまう魅力的なよみものです。
店内でお手にとって見ていただけますので、センスの光るBoltの世界をそっと覗いてみて下さい！
リトルプレス Bolt ¥800
創刊号〜Vol.5
明日は、東遊園地で開催されるファーマーズマーケットに出店しています。
ケークサレと野菜のデリパックやキッシュ、ケーキなどご用意しております。本部ブースにて販売します。
お天気が不安ですが、ぜひ今年最後のファーマーズマーケットへお越しくださいね。
本日の新入荷は、ろぼ農園さんの柚子！
１個150円 無農薬
とってもいい色いい香りです。
ろぼ農園さんHP→ https://loboorchard.wordpress.com/
系列店、お向かいのワインショップジェロボアムのイベントのご案内です。
11月の恒例イベントとして23日の勤労感謝の日に『ジェロの感謝祭』として
行ってきたイベントですが、今年は23日に東遊園地で開かれるEat Local Kobeに
参加することになっているため、週末29日の日曜日の夕方からの開催となりました。
タイトルは、『コラボ・ジェロ』！
以前、飲食店さんとコラボして行っていたイベントの復活です。
今回は、花隈の居酒屋“びっきや ” さんでの開催です。
もう１０年あまりの間、ジェロボアムのワインを使って下さっていて、ご主人の名本さんがお料理を
奥様がサービスをされています。
元町からは徒歩で５分程度、地元民の私たちがほっこりしたい時に行くお店です。
そして今回は特別コラボでもう一軒、元町の小さな中華料理店 阿拉斯加(アラスカ)さんも参加してくれます！
年末を元気に乗り切るため、11月最後の日曜日、一緒に明るく飲みませんかー？
日時 11月29日（日） 17:30～20:30
場所 居酒屋 びっきや
神戸市中央区北長狭通5-6-5 木村ビル１F
078-361-3223
会費 お一人様6000円(税込)
内容 居酒屋 びっきや ＋ 阿拉斯加 のお料理いろいろ
ジェロボアムの今年の新酒+初冬にほっこり楽しむワイン
自然派ワイン中心で飲み放題！(ソフトドリンクもご用意します)
基本的にスタンディング形式の会です。
座ることができる場所、椅子もありますが、皆様でお譲り合わせ下さいます様
よろしくお願いします。
予約 ３０名様まで お子様連れのご参加はご遠慮ください。
受付はジェロボアムまで。 TEL：078-327-7650 Mail：mail@jeroboam.jp
ローチョコレートの季節がやってきました！！
南カリフォルニアのサーフコミュニティにある小さなローフードメーカー、トニックシーン社より。
有機カカオをローストではなく天日乾燥にしたのち、コールドプレス製法で加工。
カカオの酵素がそのままです。
甘味はアガベシロップやココナッツシロップのみで体に優しく、
カカオ70〜75％ながら、柔らかい口溶けが魅力です。
砂糖、乳製品、大豆、乳化剤不使用でビーガン対応です。
味は4種類
●アガベネクター
ベーシックなダークチョコレート。
●ワイルドチェリー
ドライチェリーの自然な甘さ。
●カカオニブ
ほろ苦くカリカリとした食感のカカオニブが入り。
●ストロベリー
甘酸っぱい乾燥ストロベリー入り。
¥470
昨日からちょこんとお店に飾られていますヒイラギ。
コーディアルシロップを作っておられるリトルアポテカリーのゆかこさんからいただきました。
(ゆかこさんありがとうございます！)
小さな白い花がとっても愛らしくて、控えめなの存在感があって、お客様にも気づいて頂いたりしています。近づくとほのかに良い香りも〜♪
今日はそんなヒイラギに合わせてBGMはノエルジャズでお待ちしています。
ネイバーフードでは近郊農家さんの野菜を使った自家製加工食品 “Hello to VEGE” を瓶詰めにしてご用意しています。
◎ジャム ¥600 （ルバーブ/トマト）
◎ケチャップ ¥550〜 （黄パプリカ/緑トマト）
◎おかず味噌 ¥650 （生姜/福耳(青唐辛子)/ねぎ /茄子と生姜）
◎トマトソース ¥600 （赤トマト/緑トマト）
◎生姜シロップ ¥700
小瓶の程よい食べきりサイズ。ご自宅用にプレゼントにいかがですか。