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いよいよ2023年の最終週となりました。
最終日28日の営業時間を18時までとさせていただきます。
よろしくお願い致します。
最終週、年末年始の手土産にも、焼き菓子や食材など
ネイバーフードの商品を是非ご利用くださいね。
毎年恒例のアイテム、クリスマスチキンのご案内です。
【クリスマスチキン】
淡路鶏の骨付きもも肉を使った2種類の味です。
カカオ&ポートワイン
アマゾンのカカオとポートワイン、自家製スパイスミックスに漬け込みました。
カカオの風味とスパイスでコクのある味わいに。赤ワインにもよくあいます。
カカオは、La Casa Di OOTA TESUOさんのアマゾンカカオを使用しています！
ハニーマスタード＆ローズ マリー
ハチミツとマスタード、ローズマリーの風味が爽やか
ハチミツは、いなだ養蜂園さんのはちみつを使用しています。
＊写真はイメージです。
◆価格 各1850円（税込）
副菜は、キャロットラペ、ビーツとレンズ豆のサラダの予定です。
◆お渡し期間
12月22日(金)〜24日(日)
◆ご予約方法
・電話 078-381-6727 (11時〜19時/日曜～18時）
・店頭にて
・お名前、お渡し日（およそのご来店時間もわかれば）、お電話番号、チキンの種類と個数を
お知らせください。
◆お申込み締切
お渡し日の3日前
ご予約お待ちしております。
月曜定休、12月は第3火曜日も営業します
ワークショップのご紹介
その2
『しめ縄ワークショップのご案内』
毎年恒例となりました、淡河の地元の神社のしめ縄や、あちこちで開催される
しめ縄ワークショップの講師として大活躍の藤田安吾さん、横山さんのしめ縄ワークショップです。
淡河の地元で昔から受け継がれている、めがね という形のしめ縄です。
縄を右綯いと、左綯いの両方を作って、それを組み合わせるという、
少しハードルが高いものではありますが、縄を綯う作業は、でき始めるとまるで
日本人のDNAに組み込まれているような、なんとも心地よい感覚になるのが不思議です。
ぜひ体験してみてくださいね。
日時
12月17日(日) 13時〜15時くらい
場所 淡河宿本陣跡
参加費 2000円
(材料費込み)
募集人数 8人
参加希望の方は、お名前、電話番号、人数をメールでお送りください。
ogo.bamboo@gmail.com
＊ネイバーでも承ります
主催
淡河バンブープロジェクト
#しめ縄ワークショップ
#里山の恵み
#手仕事を楽しむ
#淡河
ワークショップのご紹介
その1
『ヒカゲノカズラで作る正月飾り“掛け蓬莱”のワークショップ』
イベントの多い12月ですが、新しい年を自然素材の飾りで迎えてみませんか？
日陰蔓（ヒカゲノカズラ）を使って、伝統的なお正月飾りを作るワークショップが、
西区のえとなとさんで開催されます。
ネイバーフードで竹細工を取り扱いさせていただいている工房フォレストさんの
ワークショップになります。
ヒカゲノカズラは、山野の地面に広がって生育するシダ植物のひとつ。
お花屋さんに出回ることはほとんどなく入手の難しい植物です。
また古代から神事に使われてきた植物で、古くは古事記の「天香山の日影蔓を手襁に懸け」とあり、
天岩戸の前でアメノウズメが踊った際に、この植物を素肌にまとったとも云われています。
緑が少なくなる時期でも青々としているヒカゲノカズラは、縁起物として、
地域によってはお正月の飾りとしても使われています。
今回は、そのヒカゲノカズラを蓬莱山にのぼる龍に見立てて作る、“掛け蓬莱”を作ります。
2024年はちょうど辰年です。“掛け蓬莱”を飾って、新年を迎えませんか。
＊ヒカゲノカズラは、持ち帰った後は、霧吹きで水をかけると青さが長持ちします。
またドライでも飾っていただくことができる素材です。
開催日時
12月16日（土）
午前の部 10時～12時
午後の部 13時～15時
開催場所
えとなと
神戸市西区伊川谷町前開321
@etonato321
参加費
￥7000
＊材料代含む
持ち物
持ち帰り用の袋、花切狭（あれば）
人数
5名様まで
＊最小催行人数3名様
◆ご予約：
下記の内容をメールでお知らせください。
forest.bamboo2023@gmail.com
＊NFでも承ります
①お名前
②携帯番号
③お越しの際の交通手段（駐車場に限りがあるため、車か公共交通機関かお知らせくださいませ）
◆キャンセルについて
キャンセルの際は、3日前までにお願いいたします。
３日前以降のキャンセルはできません。全額ご負担いただき、こちらでおまかせでお作りしたものを送料着払いにて、お送りいたします。
ご了承の上、お申し込みください。
