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奈良県にある ハム･ソーセージ工房『ぷあん』さんのソーセージとベーコンが再入荷しました。
「自分たちが食べたいものを作ろう」
をテーマに、添加物や化学調味料などを一切使用せず、
無添加のハム・ソーセージ・ベーコンを製造されています。
使用する豚肉は大分県の九重ファームで育った元気いっぱいの「九重豚」。
肉本来の味を生かすため、岩塩やスパイスは品質を吟味した物のみ使用。
1月はじめに、ソーセージ2種とショルダーベーコンが入荷しましたが、
あらたに2アイテム追加で再入荷してます。
新アイテムはロースハムとスパイシーソーセージです。
ロースハムはジューシーで、香りがよかったです。
シンプルにハムとチーズ、野菜をライ麦パンやカンパーニュでサンドしたらおいしだろうなぁ
という味でした。
NFにとって、初めてのバレンタイン。
私たちらしいギフトを何かご提案したいと企画したギフトセットです。
ガトーショコラには、ワインとマリアージュするうようにスパイスや胡椒を加え、
トッピングには、ピンクペッパーや塩を使ってみました。
お酒が苦手な方には、上質のワインを目指して作られたというジュースをセットに。
他にはない、オリジナルなギフトをお探しの方におすすめです。
＜セットのご案内＞
◆Wine & gateau chocolat d`epice&sel
フランス・ローヌ地方のエレガントでコクのある赤ワイン（Piaugier)と
スパイス＆塩ガトーショコラ
ギフトボックス入り￥２４００
◆Juice & gateau chocolat d`epice&sel
フランス・ジュースの最高峰と称されるアラン・ミリアのジュースと
スパイス＆塩ガトーショコラ
＊ジュースは、りんご、ピーチネクター、アプリコットネクター、洋梨ネクター、
フランボワーズネクター（＋￥３３０）からお選びいただけます。
NFオリジナルギフトボックス￥２１５０
◆ご予約方法
店頭か電話（078-381-6727）、
HP（左欄の contuct us から)、もしくはメール（info@neighborfood-kobe.com）にて承ります。
1.お客様のお名前、携帯番号、メールアドレス、配送の際には、ご住所もお願いします。
２.お渡し方法（店頭 or ご自宅へ配送 or ギフト配送）
＊ギフト配送の際には、お送り先のお名前、ご住所、電話番号もお知らせください
３．ワインとのセット or ジュースとのセット（ジュースは種類をお選びください）
４．ご来店日、もしくはお届け指定日（時間）
５．お支払い方法（ご来店、振込み、コレクト）
ただし、ギフト配送はコレクトはできません。
６．当方より確認メール（配送の場合は配送費を含めた合計金額、振込先など）を送らせていただきます。
◆エピス＆塩ガトーショコラは単品でのご用意もあります。
詳しくは店頭までお問い合わせくださいませ。
◆ご予約多数の場合には、準備にお時間をいただくことがあります。
早めのご予約をお願いいたします。
◆このギフトは2月15日までの期間とさせていただきます。
ご利用お待ちしております。
寒さもひと休みしていた昨日までのお天気に比べ、一気に冷え込んでいますね。
まだまだ大寒。寒いはずです。暖かくして、お過ごしくださいね。
NFも今日から今週の営業です。
デリやお野菜などご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
ホットワインもありますよ～
自家製のガトーショコラセットもよいですが、もっと気軽にチョコを用意されたい方のための
おすすめチョコはこちらです。
健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアの
サーフコミュニティDana Pointにある小さなメーカーTONIC SCENE。
リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなチョコレートです。
(左から）
NIGHT TRAIN（深い味わいのダークチョコレートに、カカオニブを加えて、カカオパワーをアップ）
DEEP VELVET（甘すぎず、ビターすぎず、ドミニカ産のカカオの味を堪能できるなめらかな口どけのミルクチョコレート）
POPPED QUINOA（優れた栄養価で注目されるアンデス原産の雑穀キヌアをローストしてブレンド）
SURFER GIRL（南カリフォルニアのサーファーガールにインスパイアされたフレーバー。陽気なパイナップル、ココナッツ風味）
各￥６００
NFのバレンタインギフトセット、あれこれ検討中ですが、下の写真のような感じになります。
オーガニックのビターチョコレートを使用し、アクセントに黒胡椒の風味を効かせています。
トッピングは、ピンクペッパーと岩塩。ワインにも合う大人なガトーショコラに仕上がりました。
↓ ジュースのグランヴァンと言われている アラン・ミリアのジュースとのギフト。
↓ ワインとのセットは、ローヌの赤ワイン ピオジェ（375ｍｌ）とのセットになります。
価格、販売方法は今月中にお知らせできると思います。
（おそらく箱代込みで￥3000以内に収まるはず・・・）
ぜひご検討お願いいたします！