NEIGHBOR FOOD

神戸市北区の漬物たつみさんの、たくあんとすぐきが入荷しました。
たつみさんのお漬物は、添加物を使わず、昔ながらの作り方で作られています。
乳酸菌たっぷりなたくあんは、一食一切れでも食べるとおなかが元気に！
すぐきは刻んでご飯にかけてお茶を注ぐとお茶漬けに。お湯でもおいしく食べられるそうです。



昔ながらのお漬物は、家庭で二次加工するのが前提に作られている
正に保存する為の技術です。
たくあんは、水に漬けて塩抜きし、おだしで炊いて、たくあんの煮物に。
すぐきは、葉っぱごとに刻んでお好みで醤油をかけてご飯のおともにするほか、
炒め物やパスタにも使えます。

昔ながらの保存食の美味しさをぜひお試しくださいね！