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2018-08-30 06:20:00
8月もいよいよ最終週となりました。
先日の台風で、お野菜を分けていただいている農家さんにも
大きな被害が出ました。
自然を相手とする農業の大変さをあらためて感じ、私たちができることで
農家さんを応援したいと思いました。
野菜は、夏野菜から秋冬野菜への端境期に入ります。
種類が減る時期ですが、手に入る野菜でお料理をアレンジして
乗り切りましょう！
NFには、秋を感じるカボチャが登場！早速シンプルなサラダにしてみました。
【カボチャのサラダ 豆乳マヨ和え】
【ピーマンとジャガイモのサブジ】
【ぷあんさんのソーセージとオクラのガンボ】
アメリカ南部の郷土料理。オクラたっぷりのスパイスシチューです。
【ラム酒風味の黒豆タルト】
黒豆、黒糖、ラム酒を組み合わせると、マロングラッセみたいな味に
なるから不思議です。
皆様のお越しをお待ちしております。