NEIGHBOR FOOD

台風でスタートした9月。
大きな被害が出ているところもあり、心が痛みます。

畑はそろそろ秋冬野菜の種を蒔き始めました。
小さな種が発芽していく様子を見ていると、自然の厳しさと生命の生きようとする力を
感じ、自分も頑張らなくちゃと思います。

農家さんは台風と端境期が重なり、とても大変な状況とのことです。
NFへのお野菜の入荷も少なめですが、なにとぞご了承くださいませ。

【空心菜とジャガイモのサブジ】

【イカとオリーブのトマト煮】
NFの定番デリ。パスタのソースにもおすすめです。

 【バターナッツのミートソースグラタン】
ミニサイズのバターナッツを蒸して、ミートソースを詰めてチーズをのせて焼きました。

　

【キュウリとフェタチーズのサラダ】
きゅうりと塩味のきいたギリシャのチーズ“フェタ”　を合わせるのが好きです。
シンプルに柑橘とビネガーと塩で和えるくらいの味付け。



【フォカッチャロール　夏野菜の自家製カレーペースト炒め】

【オーガニックチョコレートのガトーショコラ】
涼しくなってくるとチョコレート味がたべたくなるもので・・・
　

【バナナとチョコチップのマフィン、ブルーベリーのべジマフィン】



皆様のお越しをお待ちしております。