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2019-05-29 08:55:00
(株)フェリシモがサポートしている 大人の部活『大盛食堂』で、梅仕事ワークショップを
させていただくことになりました。
なんとなく難しそうに見える梅干でも、量がそれほど多くないなら、
食品用ビニール袋を使って簡単に作ることができたり、
農家さんに教えてもらった、梅味噌や梅ポン酢も作ります。
楽しみながら昔ながらの手作り保存食を一緒に作ってみませんか！？
◆当日の内容（予定）
梅干し（梅の処理～塩漬け～赤紫蘇の処理～天日干し）、
梅味噌、梅ポン酢、梅ジャムのデモと実習。
梅は、&soil 石山さんを通じて分けていただいた和歌山の南高梅を使用予定です。
◆参加費：￥5000（税込み）
※材料費（和歌山南高梅1kg) ・一汁一菜のお昼ご飯が費用に含まれています。
※お支払いは、ワークショップ当日、現金でお願いします。（おつりのないようにご用意ください）
◆講師 安藤美保（NEIGHBOR FOOD)
◆定員：20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用のかばん
◆締め切り：開催日3日前（開催日を含まない。金曜日開催の場合、火曜日締め切り）
※食材の手配の都合により開催日3日前（開催日を含まない）以降のキャンセルはご容赦願います。
キャンセルについては、下記までご連絡ください。
【専用お問い合わせ窓口】（月～金/9：00～17：00）
固定電話：0120-055-820（通話料無料）
携帯電話：0570-005-820（通話料お客さま負担）
お申し込みはこちらから → 大盛食堂