NEIGHBOR FOOD

昨年仕込んだ味噌を開けてみました。
これはすごく大きな甕で熟成したものです。容量が大きい方がゆっくりと熟成がすすみ、
まだ若い色をしています。

味噌づくりの会、4日間とも満席となりました。
ありがとうございました。

材料のご予約は13日で締め切らせていただきます。