NEIGHBOR FOOD

連休明けの営業も無事に終了いたしました。
月曜は定休日、火曜から、今月いっぱいは、営業時間縮小で
12時~18時までの営業とさせていただきます。

ネイバーフードでは
おいしさ、

誰がどのように作っているのか、

それは人にも環境にとってもよいものか、

などを基準に、セレクトしています。

こだわりの食材で、日々の食事の彩りを豊かにご提案することが
コンセプトの中心にありましたが、
あらためて、今回コロナによる様々な影響の中で
『食』の大切さを感じ、
私たちは、生命を健康に維持していくための食、食材を
取り扱わせていただいているのだと再認識しました。

一部の方が一部のものを大量に購入されて
お店から商品がなくなってしまったとき、
私は、なぜかあまりあせりを感じずに、
いつも通り過ごしていました。
どうしてあまり不安がないんだろう･･･と考えたとき、
とりあえず、食が身近にあり、
その食を作り出している農家、生産者のみなさんとつながっていること、
畑をやっているので（あまり収穫はないけれど）大地とのつながりがあること、
それがすごく心強くて、
なんとかなるだろうと思えたからかもしれません。

だからこそ、次は
あらためて、食　を作り出す生産者とつながることの大切さ、

その生産者の皆さんを応援することの大切さ・・・
より多くの方に伝えていけたらと思っています。

もう少し私たちに何ができるか・・・
考えてみたいと思っています。