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少しずつ春を感じるこの季節に、自家製味噌を作ってみませんか？
住吉にある、素敵な空間、W・I・S・Hさんのスペースをお借りして開催します。
**事前の材料の手配が必要なため、キャンセルはできません。**
当日お越しになれない際には、材料と作り方レシピをお送りさせていただきますことご了承の上、ご予約お願いいたします。
◆日時
３月16日(水) 各回4名様まで
開催場所：W・I・S・H
①午前 11：00～12：30
②午後 14：00～15：30
◆開催場所
Ｗ・Ｉ・Ｓ・Ｈ
〒658-0051 兵庫県神戸市東灘区住吉本町２丁目２０−２６
https://www.we-wish.co.jp/
◆参加費 5500円(税込)
材料費、レシピ、おやつ・お飲み物 含む
◆内容
作り方
①塩と糀を混ぜて、塩切り糀を作る。②茹で大豆をつぶす。③塩切麹と合わせ、味噌玉にする。
④容器を持参いただいた方は、容器に詰めてお持ち帰りいただきます。自宅で詰められる方は味噌玉でお持ち帰りいただきます。
お持ち帰りは、約２.5ｋｇ弱となります（塩分濃度約12％の味噌）
＊姫路産無農薬大豆、神戸市西区ナチュラリズムファームさんの糀、シママース 使用
◆当日ご持参いただくもの
―エプロン、筆記用具、お味噌を持ち帰るときの袋（エコバッグのようなもの）、あればマッシャー（大豆をつぶすためのもの）
―大豆の煮汁お持ち帰り希望の方は、こぼれない容器をご持参ください（大豆の煮汁のお味噌汁、おいしいですよ！）
◆家でご用意しておいていただきたいもの
梅干や漬物を漬けるような陶器製の壷みたいなもの、ホーロー、タッパーなど（容量約3リットルの容器）
＊教室の終了後、出来上がったお味噌の量を見て、手元にあるものを使われてもよいかと思います。
◆ご予約方法
お名前（フルネーム）、ご住所（〒）、携帯番号、メールアドレス、ご希望の時間帯を
メールかお電話でお願いします。
メール info(at)neighborfood-kobe.com (at)を＠に変えてください。
電話 078-381-6727
◆お支払い方法
当日現金でお支払いください。当日釣銭のないようご準備いただけますとありがたいです！
キャンセルの方には、代引きでの配送となります。
＊送料は当方負担、代引き手数料お客様負担となりますことご了承くださいませ
