News
2022-03-05 13:22:00
２回のみの参加も可能となりました！
茶懐石料理教室 第二期 参加者募集一月末から始まった第1期も瞬く間に過ぎてゆきました。
第2期は、より参加していただきやふいよう、設定日の2回の参加も受付させていただくことにしました。旬の素材をふんだんに使った、素材重視のお料理は、日々の暮らしの中でも応用できることがあります。
食材の取り扱いなども、どしどしご質問いただけたら、お答え致します。【茶懐石から学ぶ日本料理の技術と心 第２期】敷居が高いと感じられる茶懐石ですが、そこには日本料理の調理の技術と、おもてなしの心が練り込まれています。こちらの教室では、懐石の流れを3回に分けて、デモンストレーション、実習、盛り付け、試食、後片付けまでを行います。開催日時月曜コース ①3月28日(月)、②4月11日(月)、③4月25日(月)水曜コース ①3月30日(水)、②4月13日(水)、③4月27日(水)1期間 隔週3回 各日程11:00〜14:30内容①お膳(向付、汁、飯)、煮物、焼物、小さなお菓子、抹茶② お膳(向付、汁、飯)、鉢、預け鉢、小さなお菓子、抹茶③ お膳(向付、汁、飯)、小吸物、八寸、湯斗、主菓子、抹茶定員6名様まで料金1期間 3回参加20,000円(税込)期間内2回参加14000円(税込)持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル◆お申込み方法直接お電話でお申し込みとなります。定休日の火曜日と営業時間中は電話対応ができないことがあります。お電話は15～17時の間にお願いいたします。電話番号078-341-0037
