News
こんにちは。
今月の「Monthly Sweets & Tea set」のご案内です。
初夏らしい日差しに汗ばむ日も増えてきた6月。
蒸し暑い季節にもすっきりと飲みやすいおいしいお茶をセレクトしました。
今月のお茶は”釜炒り茶”。
煎茶は、「茶葉を蒸す→もんで針状に仕上げる」のに対し、
釜炒り茶は、「生の茶葉を釜で炒る→勾玉状の茶葉に仕上げる」のが特徴。
この製法は中国茶によく見られる製法で、今回セレクトした『釜炒り茶 すいーと』も
緑茶でありながら発酵の浅い鉄観音茶を思わせるような、甘く華やかな香りをもつお茶です。
暑いときには水出しもおすすめ。渋みが抑えられ、甘さと香りがより引き立ちます。
合わせるお菓子は、NF自家製の梅ジャムをサンドしたパウンドケーキと、
高知県刈谷農園さんの有機生姜を使ったミニクグロフ、
そして素朴ながら粉のうまみがぎゅっと詰まったNFオリジナルの全粒粉ビスケット。
ギフトBOXにお詰めしてお届けします。
贈りものに、またご自分のお愉しみにもぜひ。
【内容】
・釜炒り茶 すいーと リーフ
内容量:80g
静岡県の牧之原大地にて、無肥料無農薬を基本に自然に寄り添う栽培方法でお茶を作られている柴本さんの釜炒り茶です。すっきりしていて、ほのかな甘みが感じられるおいしいお茶。お湯はもちろん、水出しもおすすめです。(お湯出し1〜2分、水出し1時間)
・NFオリジナル 梅ジャムサンドのパウンドケーキ
和歌山県山本農園さんの梅を使ったジャムをサンドしたパウンドケーキです。お好みでクリームなどを添えてどうぞ！
・NFオリジナル ジンジャーケーキ
高知県刈谷農園さんの生姜を使ったミニクグロフ形のケーキ。アイシングも生姜風味です。
・NFオリジナル 全粒粉ビスケット 4枚入り
素朴ながら、粉のうまみが感じられるビスケット。
お茶にもよくあいます。
【販売価格】
2500円(税込み)
ギフトBOX入り
3日前までにご予約いただければ、店頭でお渡し、もしくは配送でお届けします。(配送料別途必要)
ご注文は店頭、またはお電話(0783816727)、Web Shopから承ります。
▼商品ページはこちら
https://neighborfood-kb.shop-pro.jp/?pid=181260595
ご利用お待ちしております。