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12月になりました。
ネイバーフードでも店頭にツリーを飾ってクリスマス気分。
シュトレンやパンデピスなどクリスマス菓子も並び始めています。
この季節ならではの雰囲気やおいしいもの、楽しんでいきたいですね。
■くぬすぱぁほいすひぇん さんのシュトレン
＼クリスマスシーズンの特別なお知らせです／
バウムクーヘンも大変好評だった、くぬすぱぁほいすひぇん 今西浩子さんのシュトレンを販売させていただけることとなりました。
ドイツで製菓マイスターとして活躍されていた今西浩子さん。
現在は、三田の工房で製造され卸中心のため、なかなか入手が難しい今西さんのシュトレン。
初めて食べた時、衝撃の美味しさで、忘れられず、今年はネイバー用に作っていただきました。
約250g¥3700(税込)
＊数に限りがありますので、ご希望の際は、お電話にてご予約ください 078-381-6727
バウムクーヘンも、ご好評のうちに終了しました。こちらはまた来年のお楽しみに…！
■ナチュラル&ハンドメイドなクリスマスオーナメント
ナチュラル素材、手作りのクリスマスオーナメントが、届きました！
ネイバーフードのツリーにも使わせていただいています。
販売もしておりますので、ぜひお気に入りを見つけにいらしてくださいね。
御影倶楽部さんの、型で抜いたピーポップペーパーに、籾殻も一緒に漉き込んでいただきました。
プツプツがちらほら見えるカードの中に籾殻が見え隠れしています。(ネイバーフードオリジナル！)
オーナメントや、ギフトにそえるカードに、
また、アロマオイルを垂らして、ペーパーインセンスとしてもお使いいただけます。
クリスマスに向けて、少しずつ種類が増えていく予定です。どうぞお楽しみに！
ノラファームさんのストロースターご自身で栽培された麦を使って、一つずつ手作りされている、麦わらの星。
オーナメントや、ギフトに添えてもステキです！
神戸市北区淡河で活動している淡河バンブープロジェクトの竹枝で作った竹ヒンメリも、
いろんな形を販売しております。
（竹ヒンメリは現在ある在庫のみのご用意となります。売り切れの際はご容赦くださいませ。 ）
ホリディシーズンに向けて、お役に立てますように！
▶12月のミートボール
『ブラウンソース煮込み』
バターと小麦粉を茶色くなるまでじっくりと炒め、そこに赤ワインなどを加えたブラウンソースで煮込んだミートボール。ビーフシチューを思わせるような、冬にうれしい味わいです。
隠し味はなんと八丁味噌！だから不思議とごはんにも合います(^^)
クリスマスの食卓にもおすすめですよ。
▲ワンポーション（税込630円）でこれくらいの量になります。お野菜もたっぷり！
▶Weekend Donuts
12月から、チョコレートディップが登場です。
リング型に揚げたドーナツに、フランス産 オーガニック・フェアトレードチョコレートをディップ。
チョコレートのおいしさをダイレクトに感じられる、チョコ好きさんにおすすめのドーナツです。
ぜひお試しくださいね。
＜今月のラインナップ＞
プレーン／シナモン／チョコレートディップ
カスタード／コーヒーホイップ
NFで使用しているフランス産チョコレートは、KAOKAのアロユナ72％。
環境と社会の課題に積極的に取り組まれている、家族経営企業の製品です。
アロユナ72％は、ドミニカ共和国原産、シングルオリジンのチョコレート。
ECOCERTにより、BIOPARTENAIRE＠認定されたオーガニック・フェアトレード商品で、有機JAS認定を受けています。
なかなか使っている材料について詳しくご紹介する機会がありませんが、
誠実な材料選びでお客さまに安心してお買い物いただけるように努めています。
買い物は投票。誠実で持続可能な循環の輪が広がりますように。
▶Weekend Special
今月の土日は、いずれも
げんこつおむすび＆自家製サンドイッチをご用意いたします。
（写真はイメージです）
▶weekday Bento Box
平日限定、日替わりでお弁当をご用意しています。
無農薬のお米、季節のお野菜をたっぷり使ってお作りします。
お弁当箱お持込みで80円OFF！前日までにお持込みまたはご連絡くださいませ。
それでは、今月もおいしいものをご用意して、
ご来店お待ちしております。