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味噌づくりにチャレンジしたい方、一緒にお味噌を仕込みませんか？
出来上がり約2.5㎏のお味噌を作ります。
場所は、昨年オープンされたばかりの中山手工房さんの素敵なお部屋をお借りします。
**事前の材料の手配が必要なため、キャンセルはできません。**
当日お越しになれない際には、材料と作り方レシピをお送りさせていただきますことご了承の上、ご予約お願いいたします。
◆日時
２月1５日(日） 10時半～12時 6名様まで
◆開催場所
中山手工房 1階 サロン
神戸市中央区中山手通4-12-14
＊地下鉄『県庁前』駅より徒歩6分
＊JR/阪神『元町』駅より徒歩10分
◆参加費 6000円(税込)
材料
・神戸市西区ヘルシーママSUNの有機米を使った生の塩切糀
・姫路産無農薬大豆
レシピ、おやつ・お飲み物
◆内容
茹で大豆をつぶし、塩切麹と合わせ、味噌玉にして、
容器を持参いただいた方は、容器に詰めてお持ち帰りいただきます。
自宅で詰められる方は味噌玉でお持ち帰りいただきます。
◆当日ご持参いただくもの
―エプロン、筆記用具、お味噌を持ち帰るときの袋（エコバッグのようなもの）、あればマッシャー（大豆をつぶすためのもの）
―大豆の煮汁お持ち帰り希望の方は、こぼれない容器をご持参ください（大豆の煮汁のお味噌汁、おいしいですよ！）
◆家でご用意しておいていただきたいもの
梅干や漬物を漬けるような陶器製の壷みたいなもの、ホーロー、タッパーなど（容量約3リットルの容器）
＊教室の終了後、出来上がったお味噌の量を見て、手元にあるものを使われてもよいかと思います。
◆ご予約方法
お名前（フルネーム）、携帯番号、メールアドレスをメールかお電話でお願いします。
メール neighborfood.2014@gmail.com
電話 078-381-6727
◆お支払い方法
当日現金でお支払いください(現金のみ）（当日釣銭のないようご準備いただけますとありがたいです！）
キャンセルの方には、代引きでの配送となります。
＊送料は当方負担、代引き手数料お客様負担となりますことご了承くださいませ
