NEIGHBOR FOOD

大分からは、かぼすが、大阪、羽曳野からはいちじくが届きました。味覚の秋ですね～！せっかくなので、保存食作りを。かぼすは、蜂蜜に漬けてしばらく置き、炭酸で割って飲むドリンク用に。いちじくは、ジェロボアムのワインと一緒にジャムに仕上げました。ジャムは今日から店頭に並びます。