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2014-11-12 17:01:00
篠山で無農薬無肥料の自然栽培に取り組むquatre ferme 森田さんから、
５種類のさつま芋を分けてもらいました。
大きさはどれも小ぶりですが、使いやすくていいですよ～！
手前右から
クィックスイート
収穫してすぐでも甘いので、クイックスイートと名づけられたお芋。
こがね人参
芋に人参も混ぜて送ってくれはったのか～と最初は人参扱いしていたら芋でした。
黄金色の皮で独特の風味。
紅はるか
見た目よし、味よし。収穫から２～３週間後が食べ頃です。
紅おとめ
収穫直後から日ごとに甘みが増し、おいしくなるタイプ。貯蔵性が高いので、年明けくらいが食べ頃です。ねっとり系。
魚豚紫１号
うおぶたむらさき1ごう と読みます。うそ～と思われるかもしれませんがほんとです。
紫色の身、ねっとり系のお芋。
＊明日から店頭に並びます
＊さつま芋は１０℃以下にならないようなところで保存するとよいそうです