NEIGHBOR FOOD

～3月8日(ミツバチ)の日にちなんで実施する姉妹店マルメロでのワークショップのご案内～

『ミツバチからの贈り物　～食べてきれいになる生ハチミツのヒミツ～』

みなさんは「生」のハチミツを食べたことはありますか？
普段私たちが食べているハチミツは、その多くが熱処理されているもので、
生はなかなか目にされたことがないかと思います。
生ハチミツは、インドの伝承医学アーユルヴェーダではとても貴重な存在で、
ダイエットや春のデトックスなどにも使われたりと、
これからの季節にぴったりな食べものでもあります。

今回は、そんな生ハチミツができるまでのお話、ミツバチや自然環境のこと、
そして、アーユルヴェーダからみたハチミツについて(効能や食べ方など)の
お話を、ハチミツを生産販売されている養蜂家と
アーユルヴェーダ講師のコラボでお届けいたします。
そして、様々な種類のハチミツとハチミツを使ったレシピもご紹介。
ご試食、購入もしていただけます。

この機会に、食べて美しくなる「生」ハチミツのヒミツと魅力を感じにいらっしゃいませんか。
きっと生ハチミツのとびきりの美味しさとミツバチのファンになりますよ。

日時:2015年3月8日(日)10:00〜11:30

場所：マルメロ　カフェ＆ベーカリー　　　＊エビアンコーヒーさんの５F
　　　 神戸市中央区元町通1-7-6　ニューもとビル５F
　　　Tel078-381-66005

定員:20名様まで

参加費:2500円(税込)

講師:
大東 義弘(甲山ハニーガーデン　養蜂家・農家)
小川 里香(まりかーと  アーユルヴェーダ講師)

お申し込み・お問い合わせ:
マルメHPより、イベントページをご参照ください
http://www.marmelo-lab.com/