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2015-02-28 17:57:00
2月も今日まで。早かったですね～
晴れたと思ったら、急にぱらぱら降ってきたり、
暖かかったり、寒かったり・・・
季節が冬から春へと移ろい行くのを感じます。
毎年この時期にいただく 小布施ワイナリーさんの日本酒の酒粕。
生地に混ぜ込み、砂糖の量を加減し、試作を重ねて、
とっても美味しい酒粕クッキーに仕上がりました。
ほんのりチーズのような風味が出て、ワインにもよく合う配合に。
まずは、小布施ワイナリーさんへお礼にお送りし、ネイバーフードの
店頭でも販売スタートしました。
3月のマンスリースイーツはクッキー。
NFならではのお酒にも合うクッキーをいろいろご用意しますよ～