NEIGHBOR FOOD

イタリア　マルケ州の有機農業協同組合ラ・テラ・エ・イル・チェロの商品が入荷しました。



自分も食べたいし（これが基本的に仕入れの基準となっております^^)!)、ぜひお店でも
販売したかったファッロ（スペルト小麦）とオルゾ（大麦）。
15~20分茹でて、お好みの野菜とレモンやオリーブオイルで和えるだけで栄養満点のサラダに。
もっちりした食感！雑穀としてご飯と一緒に炊くこともできます。
そして、これも探していた豚肉と煮込んだら最高！な白いんげん豆。
白いんげん豆は一晩水に漬けてから使ってください。ツナと紫玉ねぎと一緒にサラダにしても、
スープにしてもおいしいです。
大瓶のバジル入りトマトソースも入りました。