NEIGHBOR FOOD

今日入荷したのは、3種類の茄子と赤オクラ。赤紫チーム、色がとてもきれいです！



正面上から右回りで
◆中長茄子（西区　今城　里華）
つやっつやの皮を見ていると、皮ごと焼いて、焼き茄子にしたくなります！
鰹節に醤油の定番もさることながら、裂いてから他の野菜と一緒に
素麺の上にトッピングして、ぶっかけ素麺にするも好き。
洋風には、カルパッチョのようにお皿に広げて、上からトマトやルッコラなど散らして、
バルサミコに醤油を加えたものとオリーブオイルを回しかけて食べるのも好きです。

◆水茄子(西区　浅川　元子）
甘くてフルーツみたいな茄子。
なり口の側に包丁で少し切り込みをいれ、そこから裂くようにして、食べやすい大きさにします。
塩をふって、お醤油つけてシンプルに食べるもよし、トマトやきゅうり、蒸し鶏なんかと合わせて
バジルペーストで和えるのも好きです。

◆赤オクラ（西区　今城　里華）
茹でるとグリーンに変わる赤いオクラ。
この前友人宅で、生のまま半分に切って、にんにく味噌つけながら食べたら
今までに食べたオクラとは一線を画す美味しさでした。

◆縞むらさき茄子（西区　今城　里華）
今晩（この記事をアップした後）、これから食べようと思ってる縞むらさき茄子。
前情報では、身質が詰まって、クリーミー　とのこと。
厚めの輪切りにして、フライパンでじっくりと焼き、その上に
鶏肉のソテーでものせて、トマトか何か添えながら、食べたいっと思いながら、
帰宅してからその調理をする力が残っているのかやや不安・・・

そんな感じで、私たちスタッフ、毎日入荷する野菜たちと向き合っています！
ぜひNFに届く野菜で、みなさんも楽しいベジライフを！！