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2015-09-13 21:56:00
2014年から加西市にて就農しワイン作りを目指している
Botanical Life の福永淳平さんが自然栽培で育てた葡萄が16日以降入荷予定です。
今回入荷予定は、生食用のマスカットベリーAとピオーネ。
現在流通している生食用の葡萄に種のない葡萄がほとんどとなってきていますが、
福永さんは種を人工的にできないようにするホルモン剤を使用せず、
ありのままの自然の形で育った葡萄に価値があると考えて、
今回届く葡萄も種があります。
自然と調和しながら、食や農を通して皆様の心や身体の一部、暮らしの一部に
なれる事が私たちの喜びです。未来へ残してゆく事ののできるこの仕事を誇りとして、
世界中の食卓の平和を願い今日も畑へ・・・
福永さんのHPの中にある言葉です。
とてもステキな生き方だと思って、少しでも応援できたらとご紹介させていただきました。
Botanical Life HP → clic
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