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良質な食材を料理にほんの少し取り入れることで毎日の食卓がおいしく、楽しく、豊かになります。
いろんな食材を１回１アイテム取り上げて、お家でも簡単に作れるデリレシピのご紹介と、
ワインのテースティングを組み合わせたプチレッスン、“アミューズ・テーブル”を始めます。
お仕事帰りに、１時間半、私たちと一緒においしいもの探してみませんか？
内容：
テーマの食材の特性、
それを使ったデリのご紹介（デモンストレーションのみ、レシピ付）、
おつまみ程度の試食、
ワイン3種テースティング
参加費：3000円（税込）
人数：４名様まで
場所：ネイバーフード１階
日時：
Vol.1 ９月26日(金)19:00～20:30 『オリーブ』
Vol.2 10月10日(金)19:00～20:30 『ビネガー』
Vol.3 10月30日(木)19:00～20:30 『はちみつ』
ご予約方法
下記まで、参加希望日、お名前、携帯番号、携帯メールアドレスをお知らせください。
メール info@neighborfood-kobe.com
電話 078-381-6727
お支払方法 当日店頭にて
キャンセル料 前々日 25％、前日 50％、当日 100％
ちょっと使いにくいなぁと冷蔵庫の奥に眠っているような
食材を活用できるようなヒントになる時間にしたいと思っています。
ぜひお気軽にご参加くださいね。
朝の空気が清々しくて、気持ちが良いですね。元町も3連休、たくさんの方がお越しになる予感。。。
ネイバーにもぜひお越しくださいね。
カボスのガレットも焼きあがりました！
大分からは、かぼすが、大阪、羽曳野からはいちじくが届きました。味覚の秋ですね～！せっかくなので、保存食作りを。かぼすは、蜂蜜に漬けてしばらく置き、炭酸で割って飲むドリンク用に。いちじくは、ジェロボアムのワインと一緒にジャムに仕上げました。ジャムは今日から店頭に並びます。
小さな瓶入りフード始めました。一瓶で一つのお惣菜、オードブルにいかがですか？手土産にもぴったりです。
旬の食材でバリエーションを増やしていく予定です。どうぞお楽しみに！
インド・ダージリン地方、マカイバリ茶園は、「自然との調和」を理念に30年以上にわたり、化学肥料や農薬を一切使わず、シュタイナーのバイオダイナミック農法による茶栽培を行っています。
まろやかで、身体に染み入るような優しい深い味わい。2014年春摘み、夏摘み、チャイ用にぴったりなアッサム茶とチャイ用のスパイスミックスも入荷しました！
