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NFでは、オーガニックの雑穀の取り扱いもしています。
雑穀は、おいしく、身体にもよく、お家に常備しておくと、便利です。
使い方がわからない！という方に簡単なレシピを作りました。
毎日のお料理にぜひお役立てくださいね！
millet recipes.pdf (0.35MB)
篠山で無農薬無肥料の自然栽培に取り組むquatre ferme 森田さんから、
５種類のさつま芋を分けてもらいました。
大きさはどれも小ぶりですが、使いやすくていいですよ～！
手前右から
クィックスイート
収穫してすぐでも甘いので、クイックスイートと名づけられたお芋。
こがね人参
芋に人参も混ぜて送ってくれはったのか～と最初は人参扱いしていたら芋でした。
黄金色の皮で独特の風味。
紅はるか
見た目よし、味よし。収穫から２～３週間後が食べ頃です。
紅おとめ
収穫直後から日ごとに甘みが増し、おいしくなるタイプ。貯蔵性が高いので、年明けくらいが食べ頃です。ねっとり系。
魚豚紫１号
うおぶたむらさき1ごう と読みます。うそ～と思われるかもしれませんがほんとです。
紫色の身、ねっとり系のお芋。
＊明日から店頭に並びます
＊さつま芋は１０℃以下にならないようなところで保存するとよいそうです
今日と明日は、クラブジェロ。ネイバーフード店内での試飲会です。
どうぞお気軽にご参加くださいね！
オーガニックパンケーキミックスやポップコーン、キヌアや豆たち入荷しています。
週末8日、9日は、小さなおつまみとワイン5種類をプチセミナー的にお楽しみいただけるクラブジェロです。
今回のテーマは、『地中海のワインとオリーブ＆ドライトマト』
どうぞお気軽にご参加ください！
日 時：１１月8日（土）・9日(日） 14：00の部、15：00の部
＊現在日曜の15時の部が満席となっております。
場 所：ネイバーフード店内
参加費：お一人様1000円
内 容：オリーヴとドライトマト(またはその料理)＋５種のワイン、
試飲の量は５種で180ml程度です
受 付：それぞれの部で５名様まで
ご予約優先で空きがある場合はご予約なしでもご参加いただけます
8月1日にオープンしたネイバーフードも、今日で4ヶ月目を迎えました。
試行錯誤で過ごした3ヶ月間でしたが、少しずつ商品アイテムも増え、小さなミニ教室 Amuse Tableも3回ほど実施することができました。
まだまだお客様のご満足いただけるアイテムが揃っているとは思えませんが、私たちなりに使ってみて、
おいしくて、かつ環境や身体にやさしいものが少しずつ集まってきているように思います。
暮らしの中の彩りに、また大切な方への贈り物としてご利用いただけるとうれしいです。