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７月のナチュラルクッキング始まりました。
色とりどりの夏野菜のテンションあがります！
＊キュウリとバジルのガスパチョ
＊ビーツとトマト、スモモのマリネ
＊ズッキーニとジャガイモのパスタ ミント風味
＊プチトマトのラタトゥイユとオルゾ
＊レンズ豆と玄米のスタッフド・ピーマン
＊コーンブレッド
＊ココナッツの豆乳ブランマンジェ パッションフルーツと
＊7月18日(土）お一人様ご参加可能です～！
＊8月のレッスンもご予約承り中で～す！
イタリア マルケ州の有機農業協同組合ラ・テラ・エ・イル・チェロの商品が入荷しました。
自分も食べたいし（これが基本的に仕入れの基準となっております^^)!)、ぜひお店でも
販売したかったファッロ（スペルト小麦）とオルゾ（大麦）。
15~20分茹でて、お好みの野菜とレモンやオリーブオイルで和えるだけで栄養満点のサラダに。
もっちりした食感！雑穀としてご飯と一緒に炊くこともできます。
そして、これも探していた豚肉と煮込んだら最高！な白いんげん豆。
白いんげん豆は一晩水に漬けてから使ってください。ツナと紫玉ねぎと一緒にサラダにしても、
スープにしてもおいしいです。
大瓶のバジル入りトマトソースも入りました。
8月のレッスン日程アップしました。
詳しくは、こちら からご確認くださいね！
メニューが間に合わずすみません。
ワイン、ナチュラルクッキングともにスパイシーなお料理で。
ご予約お待ちしております！
六甲にあるギリシャ食材のお店 φ（フィ）さんとのコラボイベント第２弾！
蒸し暑い時期にぴったりな松脂のフレーバーのついたギリシャのワイン“レッチーナ”を
フィさんに用意していただきます。
当日は、アンドレアスさんと伸佳さんご夫妻もお越しいただき、夏のひと時、
にぎやかに楽しみませんか？
夏の昼下がり、軽く一杯ワインで喉を潤すように、お気軽にご参加くださいね！
日時:７月１９日(日） 16：00～19：00
場所: ジェロボアム・ネイバーフード店内および軒先テラス
メニュー予定：
Drink
グラスワイン レッチーナ 400、その他400～
Food
オリーブ、ピクルス、フェタチーズ、小魚のフリット、南蛮漬け などなど300～
＊ジェロボアムからは、ギリシャワインを、ネイバーフードからは、レッチーナに合うデリをご用意
します。
朝から降り続いた雨も上がり、曇り空の七夕の夜となりました。
KIM & GOSPELさんでの 七夕納涼バール 、KIMさんの韓国家庭料理と
GOSPEL カイリさんの素敵な音楽でにぎやかな七夕の会となりました。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
ヨーヨーつりや、すいか割りなど夏のアイテムも少しだけ。
短冊に書いていただいた皆さんの願い事、かないますように！！