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ギリシャの2月22日は、ギリシャのカーニバル“アポクリエス”の最終日。
阪急六甲の駅近くにあるギリシャ食材のお店 Φ（フィ）さんをナビゲーターに
お迎えする企画 Greek Table の第1回目はちょうどこの日にあたりました。
アンドレアスさんと伸佳さんご夫妻から、ギリシャの食や文化の楽しいお話を伺いながら、
ギリシャの代表的なお惣菜やワインをお召し上がりいただきます。
（前半はあと1名様ご予約いただけますが、後半の部は満席となっております)
フィさんに、このイベントでお召し上がりいただけるデリを販売用にも
作っていただけることになりました。
たべてみたい方は、ぜひ早めにお越しくださいね～
なんだか今週は人通りが多いなぁと思っていたら、すぐ近くの南京街で、旧正月を祝う
春節祭のイベントが催されているようです。
ご来店されたお客様に、春節祭のイベントの中で変面といって、どんどん面が変わっていく
川劇の舞台もあると教えてもらいました。
何年か前に観た 『變臉 この櫂に手をそえて』（へんめん このかいにてをそえて）という映画で
初めて 変面 という中国の伝統芸能を知り、すごいなぁ（ほんまにすごいんです！）と思っていたので、
それが近くで開催されると知り、ちょっと興奮しました。
（営業時間中だったので、観に行けませんでしたが。。。）
この週末は、元町がにぎやかになりそうです！
お近くまでお越しの際にはぜひNFへもお立ち寄りくださいね。
＊写真は、イタリア ジェノヴァの歴史ある砂糖菓子専門店、
ピエトロロマネンゴのドラジェとボンボンです。
以前、姉妹店マルメロで実施していた 旬の野菜を使ったマクロビオティックベースの野菜料理のレッスン、
ナチュラルクッキングをNFで再開させていただきました。
今日は、再開第1回目。
2月のメニューは、ニンジンとひよこ豆のポタージュ、切り干し大根と文旦のサラダ、
豆腐生地のロール白菜、玄米ひじきピラフ、キャロットケーキ。
ニンジンづくしでした。。。
野菜だしや、ニンジン葉のふりかけ、文旦のマーマレード、みかんパウダーなど
もったいないレシピのご紹介も少し。
毎日の食事に活用できる野菜レシピご紹介していきたいなと思っています。
ご興味のある方は、ぜひご参加お待ちしております！
篠山のquatre ferme 森田さんからお野菜少し分けていただきました。
姉妹店マルメロで、丸ごとフライにしているミニ人参と、ほうれん草。
パリのマルシェみたいにもっといっぱい並べられたらかわいいやろなぁ・・・
＊明日、金曜日は南あわじの森本さんからのお野菜が入荷予定です
雨が降ったり、急に温かくなったり、寒くなったり・・・しながら春が近づく、この時期がとても好きです。
3月に向けては、いろいろなスイーツをご紹介できればと。
ヴィンテージの洋服とお花のお店Alleyさんのセレクトするお花がとても好きで、
一目惚れしたお花を店にいけてみました。
ちなみに花の名前は、“夢ホタル”というのだそうです。名前にもやられましたっ！
小さな春がやってきたみたいです。
今日のマフィンは、甘酸っぱくてジューシーなチヒマルさんのリンゴを使ったのと、
柑橘のさわやかな風味のろぼ農園さんの文旦を使ったもの2種です。
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