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【ＥＡＴ LOCAL KOBE主催】
神戸の里山で農作業日と街中で農を学ぶ日をセットにした『まちなかワークショップ』参加者募集中です！
『茅葺職人 相良育弥さんと稲藁の豆箒を作ろう！』
神戸市北区は、全国で茅葺き古民家が数多く残る場所の一つ、相良さんは茅葺職人チーム くさかんむりの代表として、
茅葺きの保存とその魅力を伝える活動をされています。
今回の手仕事は、年末の大掃除にも活躍してくれそうな稲わらで作る豆箒。
相良さんと一緒に手を動かしながら、淡河のこと、茅葺きのこと、お話ししましょう！
◯日時12月6日（木）19時～20時半
◯場所 FARMSTAND 神戸市中央区山本通1-7-15
◯参加費 1000円 おやつ付
◯お申込み
info@eatlocalkobe.orgに、【豆ほうき】という題名で下記内容をお送りください。
希望する日程/氏名/連絡先（携帯番号）
＊ お子さん同伴の場合は、人数・年齢をお知らせください。
＊ 確認のため、事務局からの返信に対してお返事をいただいた時点で、予約確定となります。
お申込みのメールだけでは完了となりません。また事務局からの返信を受け取れる設定にして
ください。時折、返信をお送りできない場合がありますのでご注意ください。
＊ キャンセル料...３日前以降50%
＊ 本ワークショップは、平成30年度食料産業・６次産業化交付金を活用して行われます
今週のデリ（なくなり次第終了）
＊金柑とブロッコリーのサラダ
＊かぼちゃのスパイスロースト
＊2色のカリフラワーの豆乳マスタードドレッシング
他
肉魚デリ
＊ジャークチキン
＊豚肉の低温ロースト（水曜）
＊レバーペースト（水曜）
＊鱈とじゃが芋のグラタン（木曜）
他
焼き菓子
＊レモンケーキ
＊ヴィーガン・グルテンフリーガトーショコラ
＊干し柿とほうじ茶のマフィン／キウイのヴィーガンマフィン
＊グルテンフリー フレッシュチーズのケーキ（水曜）
12月の営業時間、年末年始の営業日のお知らせ
営業時間、定休日を以下のように変更いたします。
定休日 月曜・第3火曜日
営業時間 11時～20時（日・祝～18時）
★24日（月）18時まで通常営業
12月のみ日曜が不定休となります。
★9日（日） マツリカさんのSunday Coffee & Scone
ネイバーフードのデリや焼き菓子はお休みさせていただいています
★16日（日） 休業させていただきます
★23日（日）18時まで通常営業
年末年始の営業について
年末は29日（～18時）まで
年始は5日（～18時）から
12月になりました！
元町界隈はクリスマスのイルミネーションでにぎやかになってきましたよ！
今週末からはルミナリエも始まります。
NFでは、クリスマスに向けてちょっとした贈り物におすすめのギフトや、
ご予算やお好みに合わせてお詰め合わせするギフトセットも承り中です。
どうぞお気軽にスタッフまでお声がけくださいませ！
【クリスマス おすすめスイーツ】
ノエルクッキーアソート 5種￥650（税込）
定番スパイスクッキーをクリスマス型で焼きました。
リース・ノエルクグロフ ￥1400（税込）
CSAとは、Community Supported Agricultureの略で、農作物を定期購入することで、生産者を支える仕組みです。この仕組みによって、農家さんだけが助かるのでなく、野菜を食べる私たちもまた旬のおいしいお野菜を安定していただくことができます。そんな、もちつもたれつのオーガニック・マインドの関係をつなぐ場所になれたらと思っています。
毎週、もしくは隔週、届く内容は農家さんにお任せのCSA。
CSAをお勧めすると、どんな野菜が届くかその時までわからないので、料理に自信がない、不安だ～というような声をよく聞きます。
そこで、届いた野菜をその場で見て、あるものでできること、どんなお料理が作れるかをみんなで考え、実際に作ってみる、保存の仕方の情報をシェアするなど、そんなレシピ力を鍛える時間にしたいと思っています。
CSAの購入をご検討の方、すでにCSAをスターとされている方も、ぜひ一緒に料理しましょう！
http://biocreators.org/
日時 11月18日（日）10時～12時半
場所 ネイバーフード
参加費 2000円 ３名様まで
内容 CSA1セット分のお野菜を見て、料理を何品かその場で考えて作り、試食します。
ご予約方法
電話078-381-6727（営業時間内）
メール info(at)@neighborfood-kobe.com (at)を＠に変えて送信ください。
担当 安藤美保