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毎日、ますます暑さが厳しくなってきました。
猛暑が予想される中で、私たちにできることはないかなと考えて、
すぐにでもできることとして、水分補給を店内でしていただける
ご用意をさせていただくことにしました。
店内でお飲みいただけるお水を置いておきますので
どうぞご自由にお飲みください。
また、マイボトルのご持参をおすすめしたいなと思います。
こちらも外出先でお水が空になってしまったら、店内でお水をお入れさせて
いただきますので、お気軽にお声がけくださいませ。
ぜひ、NEIGHBOR FOODを「給水スポット」としてもご利用くださいね！
毎回、ペットボトルのお水を購入して、使い捨てるのではなく水を詰め替えることで、
わずかでもペットボトルの使用を減らすことに、一緒に挑戦してみませんか。
暑い夏を楽しんでいただけるギフトのご提案です。
ご自身用にも、サマーギフトにもぜひどうぞ！
ご縁ができ、今年から取引させていただくようになった
諸国調味料探訪さんがつくる楽しい火鍋セットは、スタッフにも
私たち自身も虜になるおいしさ！
暑い夏に、ふーふー言いながら、食べるお鍋とそれに合わせてきりっと
冷やしておいしいワインをジェロボアムのセレクトでセットにしました。
諸国調味料探訪さんは、移住された山梨で、昔から伝わる手仕事や郷土料理、
森や里山で育まれる自然の恵み。それをいただく知恵をヒントに、
世界各国様々な国の食べ方から発送した調味料を添加物、化学調味料無添加で
製造されています。
ワインとスパイスたっぷりの火鍋のマリアージュをお楽しみくださいませ。
このセットで夏の疲れも吹き飛ばしてくれるはずです。
ナチュラルな紙箱にお入れしてのお届けとなります。
内容
諸国調味料探訪さんがつくる楽しい火鍋セット
（サンラー大１瓶と火鍋用スパイス ４人前相当)です。
内容
〇サンラー(大) １００g １瓶 （通常の辛くないサンラーです）
〇火鍋用スパイス シナモン 棗（なつめ） 八角 唐辛子
くこの実 白木耳（きくらげ） 黒木耳
〇サンラー火鍋の作り方の手引き付き
<作り方>
手羽先や骨つき鶏などを鍋に最初に投入し
（もっと簡単に市販の中華だしの素でもOK）
火鍋セット内のスパイス、最後はサンラー（＊）と塩を適量加えて
味を整えるだけで美味しい火鍋のつゆが出来上がります。
あとはお好みの具材で、お家で美味しい火鍋が楽しめます！
＊サンラー
山梨産の生姜、ねぎ、天然の山くるみを使用しています。
鷹の爪に加えて朝天唐辛子、日本山椒と花山椒を使用し、
爽やかな麻辣感を目指しました。
辛味の中にも旨味甘味も感じられるようなレシピで、
刺激が強い辛いものが苦手な方や、お子さまにも好評いただいています。
今回は火鍋セットでの薬味になりますが、ほかには、
餃子に、卵かけご飯に、お豆腐に、さっとかけるだけで普段の食卓が華やぎます。
化学調味料、保存料は使用していません。
アレルギー成分として えび くるみ 落花生 ごま 大豆 が含まれています。
サンラーの油の中に糸状のものが入っていることがありますが、
これは油で火を通した生姜の繊維部分です、どうぞ安心してお召し上がりください。
【キャンベル サン・スーフル 2021（さっぽろ藤野ワイナリー） 】
余市、空知の契約農家から買い付けた葡萄を低温で果皮浸漬。
糖分がなくなる前にプレスして瓶詰め。酸化防止剤無添加です。
完熟ベリーの甘い香りが魅力のキャンベル･アーリー種を自然発酵させた軽やかな赤。
豊かな酸があり意外なほど辛口です。
このセットは酒類を含む販売のため、お支払先が、ジェロボアムになります。
ご注文いただいたのち、ご案内させていただきます。
Web Shopでのご注文はこちらからどうぞ → CLIC
早すぎる梅雨明け宣言に、農家さんからは水不足が心配だという声を聞きます。
少なすぎる雨、多すぎる雨、どちらも心配ですね。
そして、 今年も半年が過ぎました。
後半も頑張っていきますので、よろしくお願いします！
＜定番メニュー＞
◎Weekday Bento Box
平日限定の日替わり弁当
◎Weekend Dounuts
夏期高温のため、7月17日（日）をもってドーナツの販売は秋までお休みさせていただきます
＊再開は次回9月以降を販売予定しています
◎竹と野菜の田舎寿司（×淡河バンブープロジェクト） 9日（土）販売
筍以上竹未満、大きくなったしまった若竹を使った野菜のお寿司。
淡河バンブープロジェクトは、竹林整備の目的で若竹を採取し、食べられる食材を
生み出す、淡河の地元の方と、街の人が一緒になって、取り組んでいる活動です。
＜出店＞
◎7月16日（土）
EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケット（長田）出店予定
＊元町の店舗は通常通り営業しています
◎7月20日（水）西区ウェルアベニューマルシェ出店
＊ミツロウラップワークショップもあります
＜休業日＞
7月19日（火）第三火曜日ですが通常営業いたします。
7月24日（日）臨時休業をいただきます
8月は毎週月曜・第３火曜、14日（日）をお休みとさせていただきます。
梅の季節がやってきました！
毎年仕入れさせていただいている、大粒で香り豊かな和歌山 山本農園さんの農薬不使用南高梅が入荷します。
お買い上げいただいた方には、梅干し、梅味噌、梅ポン酢、梅ジャムのレシピをプレゼント！
ぜひ今年の梅仕事の材料にしてくださいね！
入荷予定日
①6月11日(土) 青梅
②6月15日(水) 少し色づいているかも？？
③6月23日(木) 完熟梅に近いもの？？
〈画像は2019年のものです〉
価格 500g ￥850 ／ 1kg 1600(税込）
ご予約は、お電話にて、お名前、携帯番号、受取日希望日、ご希望の量を連絡ください。
電話078-381-6727(ネイバーフード）
＊お引き取りは、各入荷日より3日以内でお願いいたします。