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小雨降る11月のスタートですね。
秋が深まり、やがて冬へ。
変わってゆく季節を肌でしっかり感じられる季節。
キッチンでは、お惣菜やお菓子も、秋冬に向けてシフト中。
お問い合わせの多いキャロットケーキも、
あと少し人参が大きくなったらスタートします！あと一週間くらい？
ショップでは、加工品など、試食いただけるように用意しますので、
お気軽にお試しくださいね。
心と身体は温かく…
今月もよろしくお願い致します。
Alley × NEIGHBOR FOOD の
"Weekend Flower & Sweets Box" vol. 42
『秋の草花のブーケと、フィグカカオ』
お花とヴィンテージのお店Alleyさんとの、お花とおやつの週末お届け便。
季節をイメージしたお花と旬の素材を使ったおやつのセットです。
プレゼントに、ご自宅用に、ぜひお楽しみいただけたら幸いです。
◇お届け日は、指定の2日間よりお選びください。
11月5日(土)、6(日)着 / 店頭受取もOK
【受付締切日】
10月31日(月)18:00まで
数量限定のため、無くなり次第受付終了とさせていただきます。
【ご予約方法】
NEIGHBOR FOODお電話でのご予約 TEL078-381-6727
WEBSHOPでのご予約 →こちらへ
flower『秋の草花のブーケ』
(写真はイメージです)
◎サイズ:約30×20cm
Sweets『フィグカカオ』
カカオ生地にプチプチのイチジクの食感と風味が良く合います。
◎原材料:国産小麦粉、バター、カカオパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、チョコレート、きび糖、ブラウンシュガー、卵、生クリーム、ドライイチジク、
ジンジャーパウダー、アニスパウダー
◎賞味期限:お届けから、５日間
◎サイズ:クグロフ型
底径10cm×高さ5cm
◎保存方法:冷暗所で保存ください。
金額:税込4,900円＋送料
4期目も終了を迎えようとしています。
一年のまとめとして、教室に参加されたことのある方、茶懐石料理にご興味のある方に、
また少し敷居が高く感じられている方にもぜひ茶懐石料理を体験いただけたらと、
和蝋燭の灯りの下で食事を頂く『夜咄(よばなし)茶会』をします。
今回、お料理教室の立ち上げの際少しお手伝いさせていただいたことから、
板垣さんからお話をいただき、ネイバーフードで募集させて頂くことになりました。
夜咄は、夜に催されるお茶会。よばなし、という言葉の響きも何やら、魅力的です。
お茶をいただくために、お腹に食べ物を入れるという意味で、まずは食事からいただきます。
食事はお茶会の席での取り回しのスタイルで、向付から始まる、いわゆるフルコースに
なります。メインはお抹茶、そして作り立ての生菓子。
お料理は季節の食材を、丁寧に調理されたものばかり。
そして、炊き立てのご飯が美味しすぎて、ついおかわりしてしまいます。
懐石料理のいただき方が、山荷葉さんこHPにありますので、ご参照くださいね。
https://sankayo-kobe.com/kaiseki/
お一人でのご参加もどうぞお気軽に！
(写真は、今年1月ネイバーのスタッフで夜咄でお食事でいただいた時のものです。
和蝋燭の灯りの下での食事、幽玄な感じです)
●日時
11月25日(金)19時スタート
●参加費
12500円(飲み物代は別途)
●ご予約方法
ネイバーフードにてお電話にて承ります。
078-381-6727
●参加人数 12名様まで
●キャンセルについて
3日前以降のご予約はご遠慮ください。
代理の方の参加もしくは、全額負担となりますことご了承くださいませ。
『秋の草花のブーケと、マロンブランデーケーキ』
季節をイメージしたお花と旬の素材を使ったおやつのセットです。
プレゼントに、ご自宅用に、ぜひお楽しみいただけたら幸いです。
◇お届け日は、指定の2日間よりお選びください。
10月22日(土)、23(日)着 / 店頭受取もOK
【受付締切日】
10月17日(月)18:00まで
数量限定のため、無くなり次第受付終了とさせていただきます。
flower『秋の草花のブーケ』(写真はイメージです)
◎サイズ:約30×20cm
Sweets『マロン ブランデーケーキ』
京丹後、阿部農園さんの栗を渋皮煮にして、生地にたっぷり混ぜ込みました。
ブランデーを加えて、少し大人の仕上がりです。
◎原材料:
国産小麦粉、バター、卵、キビ糖、ブラウンシュガー、生クリーム、アーモンドプードル、
栗、ブランデー、カカオパウダー、粉糖、クローブ
◎サイズ:14cmパウンド型
◎賞味期限:お届けから5日間
◎保存方法:商品到着後、冷暗所で保存の上、早めにお召し上がりください。
金額:税込5,300円＋送料
ご予約はこちらからどうぞ → clic
新米、栗、黒豆枝豆、先月から引き続いての無花果など
店頭は秋の味覚が勢ぞろいしています。
お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいね！
【10月の予定です】
・10/8(土)@無印良品 神戸阪急
・10/9(日)@無印良品 神戸阪急「淡河バンブープロジェクト」出店ヘルプ
◆10月のAlley
NF Flowers &Sweets Box/10/14(金)ご予約スタート
10/22(土)、23(日)お届け
◆10/22(土)田舎ずし
◆10/11(水)〜毎週水曜
丹波篠山、谷本篤司はんの黒豆枝豆入荷
◆毎週水曜日、夕方(10月いっぱいの予定)
北区淡河、One's Farmさんのいちじく
◆Weekend Donuts 栗クリーム
スタート◆10/20(木)@西神中央 ウェルマル出店
マツリカさんのカステラや、原商店さんのお豆腐などの入荷も定期的に入荷ございます。
※「丹波篠山 森本さんの栗
(農薬・化学肥料不使用)、今季は入荷が難しく、入荷予定が立ちません。お待ち下さっていた皆さま、お詫び申し上げます。
○予定変更がございますこと、ご了承くださいませ。