NEIGHBOR FOOD

おいしいお店からのおとりよせ！

今回は、神戸市北区にある淡河宿本陣跡にある

『本陣なな福』さんの蒸し鯖寿司8貫。

ふっくら蒸しあげた鯖をバーナーで炙った香ばしい味わい。

酢飯にもこだわり、他にない鯖寿司です。

当日中にお召し上がりいただきたいので、お届けは当日ネイバーーフ―ドでの

お渡しのみのとさせていただきます。

「蒸し鯖寿司味くらべ」

淡河産の黒豆みそ味と定番の蒸し鯖寿司を4貫ずつ食べ比べしていただけるセット

8貫入り（2種×4貫ずつ）

◆4月8日（金）当日のお渡しは12時以降となります。

◆お支払いは現金のみです

淡河宿本陣跡　HP

なな福　HP

4月です。
いつも通りに桜が咲き、やわらかな春の風が吹き始めました。
世界は美しく、こんなに輝いているのに、一方では戦争やコロナ、天災などに
不安を感じずにはいられません。
毎日当たり前のように仕事ができることは、実は当たり前のことではなく、
それは本当にありがたいことなんだと、思うようになりました。

そして新年度を迎えて、新たな法律が施行されました。
その中のひとつ
「使い捨てプラスチック製品が削減の義務化」のこと

今まで、ネイバーフードでは、使い捨てや、プラスチック製品を減らしたいと考え、
お惣菜をご購入の際の容器のご持参や、お持ち込みのお弁当箱のご提案など
呼び掛けさせていただいております。
　
こちらもなお一層、皆様のご理解とご協力をいただけることを
お願いいたします。

また、食材だけでなく様々な物の値上げも目にします。
ネイバーフードでも、仕入れ商品そのものや、原材料自体、また容器などの梱包材料なども
価格が上がる知らせを受け、商品の価格設定について、あらためて検討をしているところです。

容器　というものに注目してみると
これまでは、容器代込みのお値段を表示しておりましたが、
容器代を別途頂戴することで、ご自身の容器をご持参いただくメリットが
生ずるのではないかと考えたりもしています。
有料化することだけが、問題解決にはならないと思っておりますが、
私たちが取り組めること、
「OUR CHALLENGE」という言葉で、
前向きにとらえて、皆様にご協力いただきながら、
進んでいけたらうれしく思います。

野原では小さな草花が芽吹き始めました！
ネイバーフードのデリでもそんな野に芽吹く草花を取り入れて
摘み草のお料理を少しでも出していけたらいいなと思います。

自然ぐすり　のページで『よもぎ』をアップしました。
ぜひご一読くださいね！
→　clic

Alley × NEIGHBOR FOOD の

ネイバーフードで、今年取り組んでいる
『使い捨てを減らすこと、一緒に始めてみませんか?』
の第2弾です。

2月は、使い捨てを減らしていくために、お惣菜のテイクアウトの容器を
ご持参いただくことをご提案させていただき、
ネイバーフードおすすめの容器のご紹介をさせていただきました。
その後、容器をご持参いただけるお客様も増え、デリを詰めるのもなんだかうれしく、楽しく
作業させていただいております！

3月は、さらに、ご持参いただいたご自身のお弁当箱に、その場でお料理をお詰めするということに
チャレンジさせていただけたらと思います。

これもまたいろいろスタッフで知恵を出し合い、悩んだ結果なのですが…
当初考えていた使いまわしのお弁当箱だとまずは、お客様にご購入いただかないといけない、
使いまわすって、どうなのかな？
とか…
いろいろ意見が出た中、ご自身でお弁当箱をおもちいただいて、そこに詰めさせてもらうというのが
一番、お客様にも私たちにとっても、負担なく始められるのではないか、ということになり、
今回の形になりました。

ご自身のお弁当箱をお持ちいただくことで、弁当容器の使い捨てを減らすことができること、
すぐに召し上がれれるお昼ご飯として、温かいご飯をお入れしたお弁当をお渡しできるようになります。
　　

　　

＊写真は、いつものBento Ｂoxをいろいろなお弁当箱につめてみたものです。
 どれも量は同じです。お弁当箱によって、表情が変わりますね！


ここで一つお客様にはご面倒おかけするのですが！
ご自身のお弁当箱に詰めさせていただく場合には
前日までにお電話かInstagramでダイレクトメッセージをいただけると助かります！

店頭にお弁当箱をご持参いただいて、
速やかに対応できるよう、ご用意させていただきます。

お昼ご飯として召し上がられるお弁当として、11時～13時まで、マイ弁当箱、承ります！



個性あふれるお弁当箱たち！？
ご予約お待ちしております！