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信州中野の市川果樹園さんの紅玉が届きました！
りんごの
市川果樹園さんは、化学肥料や除草剤は一切使用せず、有
おいしいなぁとしみじみ思えたりんごです。
ぜひご賞味い
一つ ¥180
インド、ダージリン地方のマカイバリ農園よりオーガニックの茶葉が届きました！
◎2015年 夏摘みヴィンテージマスカテル
¥1620/50g
◎2015年 夏摘みクラシック
¥1000/50g
◎マカイバリハーブブレンド
¥1300/60g
◎2015年 アッサムリーフ
¥1260/100g
◎2014年 アッサムCTC
¥980/100g
◎マカイバリ茶園ミックス茶
¥1000/100g
いよいよ11月。
日が暮れていく早さと、ひんやりとした風に、季節のめぐりを感じます。
11月のワインレッスンのメニューが決まりました。
・人参とコリアンダーのサラダ
・さつま芋のドフィノワ
・焼き里芋とケールのサラダ
・ラムのミートボールのトマト煮込み
今回は、ローヌ地方やラングドック地方などフランスの南側の地区の
ワインを合わせようかと思っています。
マイルドな白ワインとスパイシーで温かみのある味ワインの赤ワイン。
日程は、5日(木)と13日(金) 両日ともに19：00～21：00
ご参加お待ちしております！
10月のワイン&クッキングとナチュラルクッキング、全レッスン終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
11月のレッスンは引き続き参加者募集中です。
詳しくは、こちらから → clic
１０月毎週土曜日の午前中、東遊園地で開催しているファーマーズマーケット、明日で３回目となります。
神戸市内の農家さんや食材、コーヒーなどのお店の方が販売されます。
明日１７日、毎回お楽しみの朝ごはんの担当は、アノニムの加古さん。さすがフレンチのシェフ！なメニューです。
それは、『神戸野菜のオニョナード』
あめ色になるまで炒めた玉ねぎと牛すじで作ったスープに、糸ウリを加えたものを煮詰めたソースとスープの中間的な料理で、上に、野菜、バターナッツのニョッキ、リコッタチーズのクランブルなどをのせたものだそうです！神戸ではなじみ深い玉ねぎと牛すじをベースに使うというシェフの神戸愛も感じられたりして、ものすごく楽しみです。
ぜひ、お食べ逃しなきように！
朝ごはんを食べて、採れたてのお野菜を買って、農家さんとおしゃべりして・・・そんな素敵な週末を過ごしてみませんか！？