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梅雨も終盤、もうすぐそこまで夏が来ている気配の今日この頃。
梅仕事もひと段落し、大好きな夏野菜が続々と入荷してきております！
きゅうり、トマト、とうもろこし、つるむらさき、ズッキーニ、フルーツホウズキも届いています。
季節の変わり目、初物を頂く幸せです。
北区で採れたベリーをたっぷり使ったタルトも季節の味。
ブラックベリーの甘酸っぱいタルト。
ろぼ農園さんからは、色んなみかんの木（土佐文旦、小夏、温州みかん、甘夏、、）の花からミツバチが集めた花蜜が届いています。
クセがなくさっぱりとしたお味！こはく色が美しいです。
チーズもこの時期にぴったりな、冷やしておいしいフレッシュなタイプ、いくつか入荷しております！
ワインとご一緒にどうぞ！
系列店ヴェッキアスプーニャでのサービス・スタッフを募集しています。
美味しいワインと料理、良いお客様。
いつか自分で店を持ちたいと思っている方なら、学べることがたくさんあるはずです。
私たちと働いてみたいと思う方、まずは電話ください！
詳細は面接時に。
ヴェッキアスプーニャ HP → clic
ご連絡先 ジェロボアム 078-327-7650（担当 安藤）
EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケットの新しい取り組みが始まります！
自分が食べるものを作ってくれる農家さんとつながり、応援し、おいしい野菜をいただく。
天候によって、届くお野菜が多い時もあれば少ない時もあるかもしれない…
食卓にある野菜、これはあの農家さん、こっちはあの農家さんの、とか作った人の顔が
見えるお野菜をいただく豊かさをぜひ実感していただけたらと思います。
NFも、野菜の受け取り場所のひとつになっています！
ぜひこの取り組みに参加してみませんか？
より詳しくはこちらからどうぞ → clic
◆農家グループ：BIO CREATORS（ナチュラリズムファーム・谷下農園・畑尚賢）
◆シーズン料金：20,000円（10週10パック）/12,000円（隔週5週5パック）
◆募集人数：30名（定員になり次第終了）
◆受取：夏のファーマーズマーケット開催期間中、以下の４箇所のピックアップステーションにて、
指定の時間帯に受取が可能
・ファーマーズマーケット（東遊園地・土曜日9時～12時半）
・北野ステーション（山本通2-14-22/kitanomadシェアオフィス1Fテラス/火曜日17時～水曜日20時）
・元町ステーション（元町通1-12-6/ネイバーフード店頭/金曜日17時～土曜日20時の営業時間）
・ナチュラリズムファーム（西区玉津町二ツ屋286-1）
◆期間：平成28年7月16日（土）～平成28年9月17日（土）
◆ご予約方法・お問合せ
BIO CREATORS（ビオ・クリエイターズ・取りまとめ担当：大皿（info@naturalismfarm.com））
もしくは、eat local kobe farmers marketの春開催日にナチュラリズムファームブースにて受け付けます。
トマトやズッキーニ、きゅうりなど、夏野菜が入荷し始めました。
そういえば、昨年のこの時期から、市内の農家さんとファーマーズマーケットを
きっかけに取引が始まったなぁとしみじみ・・・
1年が過ぎる速さに驚いています。
今年も芝さんのしゃきっとしたきゅうりや、聖子さんのグリーンパンツが並び始めました。 
NFに並んでいる野菜や商品は、会ったことのある、知った人が作っているもの、
もしくはそれを知っている人から仕入れたものが、並ぶといいなと思い、セレクトしています。
商品を通して、作っている誰かの思いや気配を感じて頂けるようなお店作りができればと…
ぜひ、そんな誰かに会いに、ぶらりとお立ち寄りくださいね！
篠山に生活の拠点を移した、伊藤真美さん（カルド）のカンパーニュを
毎週金曜日にネイバーフードへ、届けていただけることになりました。
時間が経つにつれて、味わい深くなるカンパーニュならではの深い味わいを
お楽しみいただけると思います。
ワインや食事のお共にぴったりな力強い味わいのパン。
お召し上がりいただけたら幸いです。
＊1個売り、1/2カット、1/4カットで販売予定です。
真美さんからのメッセージです。。。
日々の暮らしの中で、パンを焼いています。
たくさんは作れませんが、一つ一つ丁寧に、
季節の移り変わりにより、毎日違う顔のパンです。
国産小麦と塩と水、自家製酵母でつくります。
手で捏ねたパン生地を、自然発酵させたのち、オーブンで焼いています。
現在、薪窯を作っていますので、完成後は薪で焼き上げたパンをお届けします。
素朴で小麦の風味が強いパンですので、
食事やワインとあわせて召し上がってください。
トーストしていただくと、よりおいしく召し上がってもらえると思います。
HLAFDIGE
伊藤真美