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近郊農家さんから届く旬の野菜を無駄なく使ったホームメード加工食品
Hello to Vege
おかず味噌や紫蘇の実の醤油漬けなど和テーストも仲間に加わりました。
おかず味噌は、そのままご飯にのせたり、卵かけご飯に加えたり、
焼き野菜や、お肉のタレ代わりに、
水やおだしで薄めて、炒め物や煮物の調味料にもお使いいただけます。
少しずつ種類も増えていきますよ～
そして、今が採り時のしその実。
花が咲いた後の種をいただくのですが、ぷちぷちした食感でご飯が止まりません。
野菜をおいしく
野菜でおいしく
毎日の食事を大切にしましょう！
6月に開催された東遊園地でのファーマーズマーケットが、10月にも開催されることになりました。
今回は毎週土曜日の9時から12時まで、毎回5チームの農家さんと豆腐、チーズ、グラノラ、パン、
コーヒーなど食物販のお店の方も日替わりで参加してにぎやかに！
朝ごはんやドリンクの用意もありますので、朝ごはんを食べがてら、農家さんに会いに、
お買い物をしにきていただければうれしいです。
野菜が主役のマーケット。
身近な地域で栽培された野菜を通じて、農家さんは、食べる側の私たちの顔を思いながら、
栽培してくださり、私たちは野菜を食べる時、「あの農家さんが作ってくれた野菜だな～」と
感謝していただく。
目には見えないけれど、そんな想いのやりとりができれば、私たちの暮らしはより心豊かに
なるのではないでしょう。
立場の違う人が集い、コミュニケーションが生まれ、『食』から始まる小さなムーブメントが
生まれるといいなと思います。
姉妹店マルメロは事務局の一員として参加させていただいています。
ネイバーフードも協力体制で、初日の朝ごはんや毎回本部ブースでのドリンクや
その他フードを作ります。
ぜひ、お越しくださいね！！
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いよいよ明日からシルバーウィーク！
ご予定はお決まりですか？
ネイバーフードは、土曜、日曜は通常通り営業しています。
ジェロボアム前にはテラス？席もご用意する予定です。
街歩きに疲れたら、ぜひネイバーのデリとジェロボアムのワインで
ひと休みしませんか？
＊21日（月）、22日（火）は、定休日のため、お休みとさせていただきます
加西市にて、自然栽培で葡萄を栽培している福永淳平さんの葡萄が入荷しました。
左 ピオーネ 1房 約350ｇ ￥1050
右 マスカットベリーA 1房 約500g ￥1000
とても美しい葡萄です！