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8月1日にオープンしたネイバーフードも、今日で4ヶ月目を迎えました。
試行錯誤で過ごした3ヶ月間でしたが、少しずつ商品アイテムも増え、小さなミニ教室 Amuse Tableも3回ほど実施することができました。
まだまだお客様のご満足いただけるアイテムが揃っているとは思えませんが、私たちなりに使ってみて、
おいしくて、かつ環境や身体にやさしいものが少しずつ集まってきているように思います。
暮らしの中の彩りに、また大切な方への贈り物としてご利用いただけるとうれしいです。
実りの季節、新酒の季節が今年もやってきました。
自然の恵みへの感謝、お客様への感謝、いろいろな感謝の思いを込めて・・・
毎年恒例の新酒イベントを、１１月２３日（日）に開催することになりました。
今年は、カルドさんチームとジェロボアム・チーム（ヴェッキアスプーニャ、ネイバーフード、マルメロ）の計５店で共同開催。
新酒のほかにも、ちょっとゴージャスなワイン、普段はなかなか飲むことができないレアなワインなどと、アテ的なお料理を多種ご用意して、皆様のお越しをお待ちしています！
日 時： １１月２３日（日曜日） １６時～２１時頃まで
＊ご都合の良い時間にご来場、ご利用いただけるカジュアルな立ち飲みバールスタイルです。
場 所： Ｃａｌｄｏ と マルメロ の両店舗
神戸市中央区元町通１－７－２ ニューもとビル５Ｆ
カルド078-331-7825 / マルメロ078-381-6605
ご予約： ４０名様くらいまで
（ご予約はジェロボアム店頭、電話、メールでお願いします）
料 金： お１人様３０００円～
＊200円×10枚+100円×10枚綴りのチケットをご購入頂きます。
＊ドリンクとフードは、チケットと引き換えとなります
＊3000円のチケットがなくなったら、その後は必要な額だけお買い求めいただけます。
この日のネイバーフードは臨時休業とさせていただきます。
篠山で無農薬栽培をしているquatre ferme 森田さんの玄米が入荷しました。
ご希望の方にはその場で精米できるようにしました。
玄米は少し食べにくいなぁ、炊くのがなぁという方はぜひご利用くださいね。
ちなみに私は、白米と同じように炊けて、栄養価も白米よりも高い、
そしてお米の味がしっかり感じられる五分搗きが好きです。
＊本日（２６日）もクラブジェロ開催しています！
鞘は少し黄色味があらわれ、薄皮はいずれ黒豆になるであろうことを感じさせる黒っぽい色あいに。そして味はこっくりとした栗のような味が感じられます。
枝豆マニアの方はぜひ一度ご賞味くださいね！
ジェロボアムの試飲会イベント“クラブ・ジェロ”をネイバーフードに場所を移して再開します。
商品説明を加えながらワインを試飲して頂くスタイルはこれまでと同様ですが、試飲のテーマを合わせる食材(場合によっては料理)を絡めて設定、ワインとともにレリッシュ(おつまみ？)を合わせてご用意して、より“プチセミナー付きの試飲会”という要素を強めてみたいと思います。それ以外にも変更点があり、あらためて下記の内容となりますのでご確認ください。
日 時：隔週くらいの土・日曜日の１４時からと１５時からの２部制
スケジュールとテーマは事前にホームページと店頭でご案内します
場 所：ネイバーフード店内(ジェロボアムの向かい)
参加費：お一人様1000円
４～５種のワイン(2500円～3000円)＋テーマに合わせたレリッシュ
受 付：それぞれの部で５名様まで、ご予約優先で
(空きがある場合はご予約なしでもご参加いただけます)
店内が狭いので、時間と人数を分けて募集させていただくことになりました。再開第１回目は来週末、25日と26日に行います。テーマは『旬の食材とワイン“柿と枝豆”』 ワインは５種類をセレクト。食材はそのものよりシンプルな料理にしてみて、相性をみてみようと思います。食材はネイバーフードのスタッフ川浪(やっちゃん)が担当、ワインの説明は主に黒谷(くろちゃん)が担当です。参加ご希望の方は、ジェロボアムの店頭で、またはメール・電話でお申込みのご連絡をお願いします。