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奥様の伸佳さんから、イベント当日にお召し上がりいただく、
ジャジキ（きゅうりとヨーグルトのサラダ）とタラモサラタの
画像とレシピが届きました。（ご参加いただいた方には、このレシピをプレゼント！）
2月22日のイベントでは、ご夫妻のお話と、このギリシャの代表的なお惣菜にワイン！
ＮＦがギリシャのお家のダイニングみたいになればいいなぁと思っています。
イベントの詳細は こちら → clic
現在のご予約状況は、15:30～は満席、14:00～の部は、あと若干名様ご予約いただけます。
バレンタイン ギフト、スパイス&ソルト ガトーショコラの配送始まりました！
店頭での販売分は、少量ですが、ギフトセット、ガトーショコラ単品のご用意ありますので、
ギフトの準備のまだな方はぜひどうぞ！
＊写真左 ジュース＆ガトーショコラ ギフトボックス入り ￥2150 (ワインとのセットは￥2400）
＊写真右 ガトーショコラ単品 ￥1200
以前ジャムのプリンセス と勝手に名づけてご紹介しました “ローズジャム” の ピエトロ・ロマネンゴの
砂糖菓子シリーズが入荷しています。
ピエトロ・ロマネンゴは、1780年創業、現役でイタリア・リグーリア州ジェノバの中心地にあります。
昔ながらの伝統的な製法を守り、手仕事で作りだされる、宝石のようなお菓子たち。
そしてアンティークがアンティークとしてではなく普段のものとして使われているような内装。
長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等から
こよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っているそうです。
いつか行ってみたいなぁ。。。
行けなくとも！
そのボンボンやドラジェの素敵な包みを手に取り、口にすると素朴ながら美しい手仕事に
うっとりできますよ。(私も忘れかけていた 乙女な心?が復活する気がします！）
こんな素敵なスイーツをぜひホワイトデーなんかにもらえるといいなぁと思い、
少し早い目に仕入れたのですが、よく考えたら自分へのご褒美にも良いかもなぁと思い、
ご紹介させていただきました。
先週からいよいよＮＦでの教室が本格的？にスタートしました。
教室、というほど立派な設備があるわけではなく、きちんと先生みたいな講義があるレッスンでは
ないのですが。。。
一緒に作って食べて、そこで何かを感じて、考えるきっかけの場になれればうれしいです。
ワイン＆クッキングは、実際にお料理していただく時間が増えました。
ワインに関しては、お料理との相性を中心にご紹介しています。
みんなで楽しむことができる方であれば、ご男性お一人様も、カップルでもご参加いただけますよ～
3月のレッスンご案内 → clic
本日、マルメロで開催するt.martに、高知からお越しくださっているろぼ農園の
武本さんの文旦をネイバーフードでも販売します。
１６～１８時、NFでも試食販売してくださいますので、近くまでお越しの際には、ぜ
ひお立ち寄りくださいね。
合わせて、文旦のマフィンも焼いてます～！
