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28日は、Une Petite Maison 田島祐美子さんのクレープをNFで
お召し上がりいただけます（テイクアウトも可）
ジェロボアムがクレープに合わせてセレクトしたワインは
フランス・ノルマンディのりんごの発泡酒 シードルと、ロワール地方の赤の
ビオワイン。
ノンアルコールのドリンクは、アランミリアのピーチネクターをソーダで割った
ピーチソーダ、沖縄のアトリエカフェSEIHEIさんの個性あふれるコーディアル
“真夜中のサーカス”のソーダ割りをご用意しています。
*ネイバーフードの店内はスタンディングのみ。
ジェロボアムの前には小さな縁側をご用意しています。
日曜日の昼下がり、ワインやドリンク片手にお楽しみくださいね！
生食用に改良されたかぼちゃ、コリンキー。
コロンとした丸い形、レモンイエローの存在感大です。
味は、すごく強い味がするわけではないけれど、さっぱりマリネやお漬物に
向いています。
切り方で食感がずいぶんと変わるので、あれこれ試しています。
スティックサラダ風に無糖ヨーグルトに塩胡椒、オリーブオイルの簡単ディップで。
コロコロ切って、粒マスタードとフレンチドレッシングで。
スライスして軽く塩をしたら、ソフトな食感。
ピクルスを作ったらマンゴーみたいになったという方も。
今度は、醤油系で作ってみようかと。
皆さんもぜひいろいろ試してみてくださいね！
Eat Local Kobeのファーマーズマーケット以来、農家さんとのご縁が増えて、
ここのところ、毎日お野菜が何かしら入荷しています。
夏野菜本番のこの時期、カラフルな野菜が店頭に並べると、とても楽しい気持ちになれます！
ぜひお近くまでお立ち寄りの際には、のぞきに来て下さいね～
＜農家さんの入荷予定＞
不定期入荷：南あわじ 淡路エコファーム、淡路市 森本自然農園
水曜直接販売：ちよちゃんの野菜（多可郡）
水曜・金曜 北区 森本聖子さん
木曜or金曜 西区 浅川元子さん、今城里華さん
＊在庫状況により調整しながら発注させていただいておりますので、
入荷のない日もあります。何卒ご了承くださいませ。
28日(日）は、Une Ptite Maison 田島祐美子さんのクレープ屋さん。
お惣菜クレープ
＊ラタトゥイユとフロマージュフレ
＊スパイシーファラフェル
スイーツクレープ
＊自家製クリームと桃のソース
＊自家製クリームと小夏のソース
当日は、ネイバーフードの店内でジェロボアムがクレープに合わせてセレクトした
シードルや、限定フルーツソーダなどご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております！
Eat Local Kobe のファーマーズマーケットでご縁ができた農家さんの
お野菜が入荷しました。
少しずつですが、販売していきますね！
＜神戸市北区＞
森本聖子さん コリンキー・ズッキーニ・万願寺とうがらし
芝 卓哉さん にんにく
＜神戸市西区＞
浅川元子さん 花ズッキーニ、ミニ白菜
今城里華さん とうもろこし（ホワイトレディ）
花ズッキーニは何本かを姉妹店のヴェッキアスプーニャへ。
シェフがどんな料理にするのか楽しみ！
私も食べたいっ！！