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よい天気なので、ワインを入り口ミニテラス（？）に出してみました。
陽射しの中で、スパークリング飲んだら気持ちいいだろうなぁと思いながら、
イートインのご案内です。
イートインのメニューは、ドリンクは、ワイン、ジュース、ビール(瓶）。
フードは、デリ盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、ケークサレセット(金曜～）、
に加え、焼きソーセージも始めました。
狭い店内なので、待ち合わせがてら とか、夕食前に軽く一杯 とか、
小腹が空いたなぁというような、ライトな（？）使い方でご利用いただければ幸いです。
GWには、楽しげな立ち飲みイベントも開催予定です。
こちらも詳細決まり次第、ご案内させていただきますね！
フレーグラは、サルデーニャ島の郷土料理、粒々のパスタです。
北アフリカにクスクスがあり、サルデーニャ島に粒々パスタがあり、
イタリア本土では、南が乾燥パスタ、北へ行くと生パスタがある。
その土地その土地にあった食材が、根付いていて、興味深いなぁと
いつも思います。
今日は、NFで取り扱っている 『フレーグラ・サルダ』のご案内もかねて、
あさりのフレーグラ の作り方を追加しました。
レシピページは こちらから → clic
4月も半ばにさしかかろうとしています。GWもあっという間にやってきそうですね！
NFでは、5月3日(日）、Little Apothecaryさんのハーブコーディアルの試飲会を行います。
製造している 前田由香子さんに、そもそもハーブコーディアルって何？とか、テースティングや、
使い方、材料のこと・・・などなどの話を聴くことができます。
NFの営業時間中、お好きな時間にお越しいただけますので、お気軽にお越しくださいね。
合わせて、母の日ギフトの受注会もしています。
ギフトセットに入れる、コーディアルを味見して、お母さんのお好みの味を見つけてみては
いかがですか！？
ポットフード、私たちのおすすめの食べ方。
こんな感じはいかがですか？
バゲットやクラッカーを添えて・・・
瓶のふたを開けると・・・
底から、レンズ豆のカレー風味、ポテトのヴィネグレット和え、オリーブ、
半熟玉子、オリーブオイル、ピンクペッパー。
スプーンでかき混ぜて、トッピング！
きりっと冷えた白ワインやスパークリングと一緒にピクニックやポットラックに！
一人分の前菜に、パンケーキと一緒に、ちょっとリッチな朝ごはんにも。
1瓶￥500