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寒さもひと休みしていた昨日までのお天気に比べ、一気に冷え込んでいますね。
まだまだ大寒。寒いはずです。暖かくして、お過ごしくださいね。
NFも今日から今週の営業です。
デリやお野菜などご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
ホットワインもありますよ～
自家製のガトーショコラセットもよいですが、もっと気軽にチョコを用意されたい方のための
おすすめチョコはこちらです。
健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアの
サーフコミュニティDana Pointにある小さなメーカーTONIC SCENE。
リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなチョコレートです。
(左から）
NIGHT TRAIN（深い味わいのダークチョコレートに、カカオニブを加えて、カカオパワーをアップ）
DEEP VELVET（甘すぎず、ビターすぎず、ドミニカ産のカカオの味を堪能できるなめらかな口どけのミルクチョコレート）
POPPED QUINOA（優れた栄養価で注目されるアンデス原産の雑穀キヌアをローストしてブレンド）
SURFER GIRL（南カリフォルニアのサーファーガールにインスパイアされたフレーバー。陽気なパイナップル、ココナッツ風味）
各￥６００
NFのバレンタインギフトセット、あれこれ検討中ですが、下の写真のような感じになります。
オーガニックのビターチョコレートを使用し、アクセントに黒胡椒の風味を効かせています。
トッピングは、ピンクペッパーと岩塩。ワインにも合う大人なガトーショコラに仕上がりました。
↓ ジュースのグランヴァンと言われている アラン・ミリアのジュースとのギフト。
↓ ワインとのセットは、ローヌの赤ワイン ピオジェ（375ｍｌ）とのセットになります。
価格、販売方法は今月中にお知らせできると思います。
（おそらく箱代込みで￥3000以内に収まるはず・・・）
ぜひご検討お願いいたします！
冬の根菜、葉物の白菜届いています。
根菜は、篠山 quare ferme森田さんの里芋、蜜香屋の安納芋、無茶々園のニンジン。
白菜は、南あわじ 森本さんの白菜とかぶら、サニーレタス。
私も大きな白菜をひとつ丸ごと買ったので、鍋やお漬物にしようかと。
週末はやっぱり鍋が一番！かな？
ご入用の方は、声をかけてくださいね。
オーガニックの板チョコに、ドライフラワーのトップングを散らした
観ているだけでもとてもシアワセな気分になれるチョコレートが入荷しました。
フランスの広大な自然が残る土地でギィヨミノ夫妻が手作りしています。
バレンタインのギフトやご自分用にもぜひいかがですか！
左から
グリーンティー / アーモンド / ハイビスカス / 媚薬のスパイス / チャイ 各￥１２９０