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近頃ではすっかり有名になった篠山の黒豆の枝豆、今年は１０月５日が解禁日です。
今年は、お米作りの会でお世話になっている ささやま野良クラブの 谷本さんの無農薬枝豆を分けていただけることになりました。
１０月中、１０日以降の水曜日と金曜日に朝採れたての枝豆を谷本さんが届けてくれます！
ぜひ採れたての黒豆枝豆のおいしさをこの機会に味わってくださいね！
１０月１０日(金）
１０月１５日(水）
１０月１７日(金）
１０月２２日(水）
１０月２４日(金）
各日、12時頃に到着予定！
ご予約いただけます！！
食欲の秋、実りの秋、おいしい季節到来ですね！
ほくほくした根菜や青々した葉野菜も旬を迎えつつあります。おいしい野菜をシンプルに調理する秋ならではの料理をたのしみたいですね。シンプルな料理には上質な調味料を使いたいものです！
NFでは、おいしいオリーブオイルやビネガーをを揃えてます。ぜひ次の1本お探しのときは、お越しくださいね。
デリとワインのプチレッスン、アミューズテーブルの1回目が終了しました。
オリーブがテーマの1回目、オリーブのマリネ、フロマージュブランとオリーブのディップ、ひよこ豆粉のクレープ チェチナータ、オリーブとサフランの炊きこみご飯を、デモンストレーションをごらんいただいた後、ワインの試飲試食へと続きました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
第2回“ビネガー”の会は、満席となっております。
10月10日(金）19：00～20：30
第3回“はちみつ”の会は、あと1名様ご予約いただけます。
10月30日(木）19：00～20：30
台風接近で、曇り空ですが、今週の営業も元気にスタートしたいと思います！
新着で、レンズ豆、ひよこ豆、ポップコーン、緑豆、ポレンタ粉、２００gの小袋(￥３００～）、ひよこ豆粉(５００ｇ）￥６５０で販売中です。
個人的には、ポップコーンが楽しいです。フライパンや鍋、ふたのできるものに入れて、火にかけて、ゆすっていけばぽんぽんはじけます。出来上がったらお好みで塩や、オイル、スパイスを加えてみてはいかがでしょうか？
ひよこ豆粉もインド風の天ぷら、パコラやクレープみたいなソッカが簡単に作れますよ～！
味見しないと購入しにくい食材を、すべてではないですが、一部味見していただきやすいように、「この商品、味見できますカード」を作りました。
写真のように、店頭に並んでいる商品で、このカードがついている商品は味見できます。どうぞお気軽に声をかけてくださいね！