NEIGHBOR FOOD

2015年から、ネイバーフードの2階で教室を始めることになりました。
“食”を通じて、皆様と楽しい時間を過ごすことができれば、いいなと思います。

1月は、少しテーストが違いますが、姉妹店マルメロで、毎年好評の『味噌作りの会』を予定しています。
内容、ご予約は、HPのLesson（Jan,2015)味噌作り　のページをご参照くださいませ。

2月以降は2つのレッスンを予定しています。
『ワインとカジュアルクッキング』
一緒に作って、食べて、飲む。時には飲みながら作るのもまた楽しい！
そんなワインがもたらしてくれるハッピーな時間。
デイリーに楽しめるお料理とそれにあわせたワインをセレクトします。
友達のお家でお料理を一緒に作ってワインと楽しむ、ような感じでご参加ください。
（第１・第２　金曜・土曜　19：00~21：00予定）

『ナチュラルクッキング』
2013年まで姉妹店マルメロで行っていた旬の野菜を使った家庭料理の教室です。
（第３・第４　金曜・土曜　11：30～14：00予定）

ご案内とご予約は前月5日からとさせていただきます。
ぜひご参加くださいね！

今年の週末もあと2回となりました。
クリスマス目前のこの週末、家族や友人で集まる楽しいひとときをお過ごしの方も多いのでは！
NFも週末は、ワインに合わせて、デリを少し増やしてみました。
元町へお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいね。

＊レバーペースト
鶏レバーとよ～く炒めたあめ色たまねぎのシンプルな味に仕上げました。
表面には香り高い“マリチャ”の黒胡椒をたっぷりとのせています。
赤ワインのおともにどうぞ！

＊鶏肉のフリカッセ　レモンとオリーブ風味
鶏むね肉をクリームでさっと煮ています。自家製のレモンのコンフィと粒ごとごろんと入ったグリーン
オリーブがアクセント。コクのある白ワインに。

＊豚肉のトマト煮込み
豚肉を赤ワインとトマトでじっくり煮込みました。
グラタン皿に移し変えて、上に粉チーズをたっぷりふって、オーブンで焼く食べ方もおすすめ。
コクのある赤ワインと一緒に。

＊玄米と雑穀のサラダ
玄米のプチプチ食感の楽しいサラダ。赤キヌア、くるみ入り。

NFができるずっと以前、ジェロボアムでも、こんなギフト作っていたなぁ～と思いながら、作ってみました。

イタリア食材の詰め合わせギフト。イル・レッチェートのEXVオリーブオイル、イル・モンジェットのトマトソース、
クラブ･デル・ナチュリスタのペペロンチーノスパイスミックス。
あとパスタだけご用意いただければ、パスタを満喫いただけるセットです！

贈られた方が「この食材はどうやって使うの？？？」とならないように、お買い上げ伝票に記載している
商品説明をカードに印字して、ギフトに添えています。

ルミナリエも終わり、静かないつもの元町になりました。
いよいよ来週はクリスマス！
ギフトに食材を買っていかれる方が増えてきました。
ギフトをご検討の方はぜひNFの食材も候補にしてくださいね！
写真は、NFオリジナルのギフトボックスです。ジェロボアムのワインと
食材のギフトの詰め合わせも承りますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
gift box　 s￥400　/　L￥500

今日は１４時半頃から、ちよちゃんの野菜の販売です。
寒くなればなるほどおいしくなる野菜たちが登場始めました！

西宮のレストラン　ウーバレ・ゴーデンで大人気のイベントだった、関西を中心に活躍する
スタイリスト村上きわこさんと上良美紀さんが開催するHappy　market。
 撮影に使った服や雑貨、子供服、スタイリストのお気に入りのものがhappy　priceで
並ぶ幸せなマーケット。
今回、お店がクローズしたのを機に、いろんな場所に出張スタイルでHappy　marketを
開催されることになり、私たちも声をかけていただきました。

服、靴、雑貨、かご、椅子などのほか、もうひとつの楽しみの美味しいもの！
ということで今回は下記店舗も参加しています。
・bundy　beansのコーヒー（苦楽園）...
・cucina　sacci　（箕面）
・NEIGHBORHOODの焼き菓子（元町）
・マルメロの瓶もの（元町）　他

ミニカフェコーナーもありますので、ご家族でゆっくり遊びに来てくださいね。