NEIGHBOR FOOD

小さな瓶入りフード始めました。一瓶で一つのお惣菜、オードブルにいかがですか？手土産にもぴったりです。
旬の食材でバリエーションを増やしていく予定です。どうぞお楽しみに！

インド・ダージリン地方、マカイバリ茶園は、「自然との調和」を理念に30年以上にわたり、化学肥料や農薬を一切使わず、シュタイナーのバイオダイナミック農法による茶栽培を行っています。
まろやかで、身体に染み入るような優しい深い味わい。2014年春摘み、夏摘み、チャイ用にぴったりなアッサム茶とチャイ用のスパイスミックスも入荷しました！

週末のNF、ショーケースには、数種のデリ、カウンターには焼菓子いろいろ並びました。中に立っているとだんだんここが駄菓子屋に見えてきました。
ただし“あて”的なものが多い、大人の駄菓子屋って感じでしょうか・・・

三田市の日向牧場さんのチーズが少量ですが、毎週金曜日に入荷します。
すぐお隣の市で造られている本格的なヨーロッパタイプのチーズをぜひお召し上がりくださいね！
特にできたてモッツァレラは絶品です。口に入れると甘いミルクが染み出てきます。シンプルにカプレーゼでぜひお召し上がりください。本日は入荷しておりますが、通常はご予約をいただいての販売となります。

篠山の伝田農産さんからいただいた無農薬ブルーベリーを使って、ブルーベリーのガレットを焼きました。タルトっぽく見えますが、外側の生地はなく、一体型です。ブルーベリーが焼けていい感じになっています。旬の果物を入れて、焼いていこうと思っています！