NEIGHBOR FOOD

今年の週末もあと2回となりました。
クリスマス目前のこの週末、家族や友人で集まる楽しいひとときをお過ごしの方も多いのでは！
NFも週末は、ワインに合わせて、デリを少し増やしてみました。
元町へお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいね。

＊レバーペースト
鶏レバーとよ～く炒めたあめ色たまねぎのシンプルな味に仕上げました。
表面には香り高い“マリチャ”の黒胡椒をたっぷりとのせています。
赤ワインのおともにどうぞ！

＊鶏肉のフリカッセ　レモンとオリーブ風味
鶏むね肉をクリームでさっと煮ています。自家製のレモンのコンフィと粒ごとごろんと入ったグリーン
オリーブがアクセント。コクのある白ワインに。

＊豚肉のトマト煮込み
豚肉を赤ワインとトマトでじっくり煮込みました。
グラタン皿に移し変えて、上に粉チーズをたっぷりふって、オーブンで焼く食べ方もおすすめ。
コクのある赤ワインと一緒に。

＊玄米と雑穀のサラダ
玄米のプチプチ食感の楽しいサラダ。赤キヌア、くるみ入り。

NFができるずっと以前、ジェロボアムでも、こんなギフト作っていたなぁ～と思いながら、作ってみました。

イタリア食材の詰め合わせギフト。イル・レッチェートのEXVオリーブオイル、イル・モンジェットのトマトソース、
クラブ･デル・ナチュリスタのペペロンチーノスパイスミックス。
あとパスタだけご用意いただければ、パスタを満喫いただけるセットです！

贈られた方が「この食材はどうやって使うの？？？」とならないように、お買い上げ伝票に記載している
商品説明をカードに印字して、ギフトに添えています。

ルミナリエも終わり、静かないつもの元町になりました。
いよいよ来週はクリスマス！
ギフトに食材を買っていかれる方が増えてきました。
ギフトをご検討の方はぜひNFの食材も候補にしてくださいね！
写真は、NFオリジナルのギフトボックスです。ジェロボアムのワインと
食材のギフトの詰め合わせも承りますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
gift box　 s￥400　/　L￥500

今日は１４時半頃から、ちよちゃんの野菜の販売です。
寒くなればなるほどおいしくなる野菜たちが登場始めました！

西宮のレストラン　ウーバレ・ゴーデンで大人気のイベントだった、関西を中心に活躍する
スタイリスト村上きわこさんと上良美紀さんが開催するHappy　market。
 撮影に使った服や雑貨、子供服、スタイリストのお気に入りのものがhappy　priceで
並ぶ幸せなマーケット。
今回、お店がクローズしたのを機に、いろんな場所に出張スタイルでHappy　marketを
開催されることになり、私たちも声をかけていただきました。

服、靴、雑貨、かご、椅子などのほか、もうひとつの楽しみの美味しいもの！
ということで今回は下記店舗も参加しています。
・bundy　beansのコーヒー（苦楽園）...
・cucina　sacci　（箕面）
・NEIGHBORHOODの焼き菓子（元町）
・マルメロの瓶もの（元町）　他

ミニカフェコーナーもありますので、ご家族でゆっくり遊びに来てくださいね。

保存食の代表的なアイテム、ジャム。それは旬の一番おいしい時に収穫し、加工された保存食。
たくさんあるジャムの中から、ネイバーフードの品揃えに加えているのは、生産者の考えや作り方、
原料のことをしり、何より味見して本当においしいと感じられたものをセレクトしています。

今回、イタリアでアグリツーリズモ（農家民宿）をしながら、ワインを造り、野菜や果樹を育て、
加工品を作っている　ブォンヴィチーノ　のジャムが入荷してきました。
まさに理想的なあこがれのライフスタイルで、作られたワインもジャムも、オーガニックです。
この機会にぜひ手にとっていただけるとうれしいです！

店内に、フルーツ瓶詰めコーナー（！？）を作ってみました。
価格もいろいろで、詰め合わせてギフトなんかも素敵です。