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大変お待たせしました
今年届いた梅は、残念ながら昨年まで分けていただいていた山本農園さんではありません。
でもでも、あの山本農園さんの梅と同じ、あの芳しい香りが届いた瞬間から店内を満たしてくれています。
間違いない、あの香りです。
＊初めての農家さんからなので、届くまでなかなかお知らせできず、すみませんでした。
心配してくださったみなさま、ありがとございました。
今年の南高梅は、和歌山県龍神村で無農薬栽培されている田ノ岡さんのものです。
そして、毎年ネイバーフードに入荷する梅を農家さんと橋渡ししてくれているのは、
土づくりから農家さんに寄り添い、おいしい作物を作られている、
蜜香屋の石山さんです。本当にありがとうございます！
出会った頃は、土作りをメインの仕事とされていた石山さん。
その後は、さつまいもに絞り、今や焼き芋といえば、蜜香屋さんという感じで、
4店舗展開されるような方に！
いやはや、そんな方に毎年、梅をお願いしていたとは、
と今年は久しぶりに配達してくださったこともあり、お会いして、
話をすることができ、恥ずかしながら、あらためて知りました。
明日13日から店頭にて販売致します。
無農薬で、一粒一粒、いろんな表情があります。
何卒ご理解いただいた上ご購入いただけますようお願い致します。
500g 900円 / １㎏1700円
量と熟度の様子を見ていると早めのご購入と梅仕事がおすすめです。
今月より、スタッフ確保と諸事情により、毎週月曜日の定休日以外にも
イレギュラーでお休みをいただきます。こちらの都合で誠に申し訳ありません。
【営業時間】
平日 11〜19時
日祝 11〜18時
【休業日】
毎週月曜
＊21日(日)〜23(火)、連休となります。
【水曜日のFIKA】
チェック&ストライプ神戸店二階にて、小さなカフェをさせていただいてます。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
日頃からのご愛顧、ありがとうございます。
ＧＷ終盤となりましたが、ネイバーフードのスタッフに故障者が続出して5/5の営業が難しく、臨時休業とさせて頂くことになりました。
当ホームページとＳＮＳでは当日の告知となり、本日ネイバーフードにお越し頂くことを楽しみにして下さっていたお客様には、本当に申し訳ありません。
本日、予定をしていたGWスペシャルのクレープはございませんが、今日焼きのシナモンロールや定番お菓子の一部は向かいのワインショップ、ジェロボアムで販売します。
明日5/6は当初の予定通り、休みをいただき、5/7(木)から通常営業となりますので、皆さま、またよろしくお願いいたします。
現在、世界的な情勢の影響により、
プラスチックなどの包装資材の安定確保が難しくなっています。
資材屋さんからビニール袋やビニール手袋が消えてしまったり、
スーパーでもごみ袋が売り切れていたり・・・
必要以上に恐れたり、買いだめしたりすることをできるだけ避けたい気持ちもあって、
これまでもネイバーで何度かチャレンジしてきた、必要以上の使い捨て包装を減らし、
資源を大切に使う取り組みが今こそ必要ではないかと思うようになりました。
＊これまでの取り組みはこちらから、ご覧いただけます。
OUR FOOD > OUR CHALLENGE～食から考える私たちの暮らし方～ - NEIGHBOR FOOD
すっかりなくなって困る前に、取り組んでいけたらと思いますので、
以下の点について、ご協力お願いいたします。
・マイ容器・マイバッグ、マイ保冷バッグのご持参
・簡易包装へのご理解
・必要最小限の包装でのお渡し
少しの工夫で、資源の無駄を減らすことができます。
ぜひ一緒に一歩踏み出しませんか？
先日、お取り扱いさせていただいている、リーススコーヒーさんの作業所へお伺いさせてもらいました
ブレンドや焙煎などコーヒーを担当されているのは古瀬さん！
ひとつひとつ豆の良し悪しを見ながらのピッキングや、袋詰めをメンバーの皆さんで分担して作業されています。
とても元気で、個性豊かな皆さんが作る、おいしいコーヒー！
そんな場所や取り組みが私はとても好きで、商品の販売を通してお付き合させていただけたらと考えています。
今、ネイバーの店頭には、マイルドブレンドと春に新しくリリースされたスプリングブレンドがあります。
スプリングブレンドは、パプアニューギニア産のマッドマンコーヒーという豆がブレンドされていて、
名前の力強さとは反対なくらい、フルーティーでマイルドです。
ドリップバックは、手軽に本格的な味のコーヒーが楽しめるので、
忙しい朝や、オフィスやピクニックなどにもおすすめですよ〜☕️
今、お願いしているのは、個包装のドリップバックではなく10個まとめて入れてもらう、
デイリータイプな袋詰めをお願いしています。どんなラベルになるのか、楽しみにしています^_^
いろいろ資材不足の今日この頃なので、少しでも資材を減らせるといいのですが…
こちらの商品は近日中のお楽しみ！
完成したらまたご案内しますね！